野生蠍子的食用方法

　　你被蠍子蟄過嗎?估計城市人吃的虧要少點，農村土牆多，這東西就多。蠍子酒可以散風去溼，那麼有哪些呢?下面和小編來看看吧!

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　　1.肉類先沸水處理。

　　2.肉類沸水後要過冷。

　　3.蠍子沖洗乾淨即可，不要用手碰。

　　4.清水約2/3煲，先將湯料***姜，雲苓，土茯苓，淮山，蜜棗，石黃皮***放進煲裡煲。

　　5.水開後，加入肉類，先中火煲10分鐘，後慢火煲80分鐘。

　　6.湯煲好後，加入適量的食鹽調味，然後再滾2分鐘，熄火。

　　7.裝起蠍子龜祛溼湯即完成。

　　蠍子的功效與作用：

　　蠍有較高的藥用價值和食用價值。全蠍常用來治療驚癇、風溼、半身不遂、口眼歪斜、耳聾語澀、手足抽掣等。蠍毒具有祛風、解毒、止痛、通絡的功效，對食道癌、肝癌、結腸癌等有一定療效。蠍子營養價值豐富，是重要的滋補保健品。

　　如何挑選蠍子

　　挑選蠍子，以腿粗肚子小的公蠍子為佳，公蠍子補性大，母蠍子就差很多

　　蠍子的食用禁忌

　　孕婦人群應忌食或少食

　　蠍子的適合體質

　　陰虛質體質應忌食或少食;

　　蠍子問題庫

　　·蠍子的營養價值