鐵觀音茶的功效與作用及禁忌

　　茶葉中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。那麼，下面是小編給你介紹的，希望對你有幫助。

　　鐵觀音茶的功效

　　1、治療飲食不節、胃脹拉肚

　　使用方法：將食鹽適量放在鍋裡炒，加鐵觀音茶葉15-20克，炒至食鹽變黑，而後開水沖泡喝其茶水。對吃食不良，胃積酸水，拉肚,由飲食不適引起的肚漲有顯著療效。

　　2、治療胃腸炎、痢疾

　　把苦瓜切成兩半，掏去瓜瓢，再把鐵觀音茶葉放入其中放滿，用繩線捆緊、晒乾。後存放乾燥處備用，使用時切片，加少許食鹽，用開水沖泡喝其湯。可治療胃腸炎，痢疾，消化不良。

　　3、降火，提振食慾，治療胃腸炎

　　取柚子一個，在上面切個蓋，掏出其中間的果肉，把鐵觀音茶葉裝入柚子中，然後蓋上柚子蓋，用線縫合復原，放烤箱烤乾或通風處懸掛晾乾，備用。使用時切片，加少許食鹽，用開水沖泡喝其湯。可降火，提振食慾，治療胃腸炎以及消化不良。

　　4、治療感冒

　　將鐵觀音茶葉加入適量生薑放在鍋裡炒一炒，而後開水沖泡喝其茶水可有效治療感冒。

　　鐵觀音茶的作用

　　經常喝鐵觀音茶的作用一:能夠加快呼吸,舒張血管,消除疲勞,促進新陳代謝,可以防治高血壓、冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病,還可以維持血管,心臟,胃腸等正常機能作用。

　　經常喝鐵觀音茶的作用二:能防止糖尿病的發生。對於糖尿病患者,可以使血糖、尿糖降低,各種主要症狀減輕。

　　經常喝鐵觀音茶的作用三:飲用鐵觀音對那些已經得齲齒的人和未得齲齒的人有很好的治療作用和有預防作用。

　　經常喝鐵觀音茶的作用四:茶中所含的鞣酸能殺滅多種細菌,能防治口腔、咽喉及夏季易發的腸炎、痢疾等。

　　鐵觀音茶的禁忌

　　1、飲隔夜茶

　　因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裡的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料。當然，未變質的隔夜茶也可飲用。

　　2、飲濃茶

　　濃茶含咖啡因、茶鹼多，刺激強，易引起頭痛、失眠。

　　3、飲冷茶

　　溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

　　4、飲燙茶

　　太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62°C茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56°C以下。

　　鑑別陳新鐵觀音

　　陳年：湯色深黃，並且隨著年份的增多，排場逐步變遷，由深黃-褐色-紅褐色。

　　新茶：湯色金色而亮。

　　陳年：滋味馴良，並且隨著工夫的推移，越來越祥和。

　　新茶：滋味鮮爽、濃醇。

　　陳年鐵觀音保健功效

　　它不僅具有青茶的作用，還具有減肥、暖胃、減輕吸菸對人體的傷害、醒酒、利尿、防齲齒、明目、助消化、生津止渴、醒脾解酒、開胃消滯、提神醒腦、延年益壽、降血脂、消腫、抗動脈硬化、降血壓、防高血壓、防治冠心病。對降低人體所含的三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等也都有不同程度作用及改善比起新茶，陳茶的貼心之處在於，氧化作用減少了茶葉中刺激性物質的含量。