十三個月的嬰幼兒食譜

  十三個月的嬰幼兒是一個非常需要營養的時期,而此時的營養來源主要是,肉類,以及蛋類,當然蔬菜水果也是不可缺少的。那麼你知道嬰幼兒食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的,希望對你有幫助!

  :雞蛋蒸糕

  原料:雞蛋--1個,胡蘿蔔--1/5個,菠菜--1棵,洋蔥--1/5個,鹽--若干

  製法***1*** 將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下,然後切碎。

  ***2*** 將雞蛋搗好之後加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。

  :魚肉蒸糕

  原料:魚肉--1/2塊,洋蔥--1/6個,雞蛋--1個,鹽--若干

  製法***1*** 將魚肉切成適當大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

  ***2*** 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋裡蒸十分鐘。

  :線魚炒飯

  原料:米飯--1/4碗,線魚***罐頭***--1/5盒,胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥--若干,黃油--若干

  製法***1*** 將胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥用開水焯一下後切碎。

  ***2*** 在鍋裡塗好黃油,放入***1***和線魚炒制。

  ***3*** 蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。

  ***4*** 關火燜2-3分鐘。

  :蔬菜牛肉粥

  原料:牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿蔔

  洋蔥--1/5個,鹽--若干

  製法***1*** 準備牛肉精肉並磨碎。

  ***2*** 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。

  ***3*** 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。

  :豆腐粥

  原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干

  製法***1*** 將豆腐切成小塊。

  ***2*** 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

  ***3*** 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

  :餛飩

  原料:豬肉--20克,幹香菇--1個,餛飩皮--2片,肉湯--2杯,韭菜、醬油-- 若干

  製法***1*** 將豬肉精肉切碎,泡開的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做餡。

  ***2*** 用餛飩皮包好,放在肉湯裡煮,並用醬油調味。

  ***3*** 煮熟之後取出,冷卻並切成小塊。

  :湯麵

  原料:熟麵條--1/2小碗,黃瓜--1/8個,醬油--若干

  製法***1*** 將黃瓜切成細絲。

  ***2*** 清湯煮沸後放少量鹽調味。

  ***3*** 將煮好的麵條和黃瓜盛入碗裡,潑上***2***。

  :醬茄子

  原料:茄子--1/3個,沙拉醬、白糖、醬油--若干

  製法***1*** 將茄子去皮切成小塊,用油炒一下。

  ***2*** 在炒好的茄子里加入清湯煮爛,加醬油、白糖調味。