一週歲大的嬰幼兒食譜

  一週歲大的嬰幼兒,身體發育逐漸趨於緩慢,此時需要對寶寶的飲食結構作出調整,以適合寶寶的成長需求。下面是小編為你精心整理的,希望對你有幫助!

  :絲瓜香菇湯

  原料:絲瓜,香菇,蔥、姜適量

  做法:

  ·絲瓜洗淨刨皮切片,絲瓜泡軟後切絲;蔥、姜切細末。

  ·油鍋稍熱後將香菇炒一下,加清水煮沸後,加入絲瓜和調料煮熟即可。

  功效:絲瓜清熱消暑,香菇解毒。

  :淮山鴨子湯

  原料:山藥、鴨子,枸杞,幹百合,姜,大蔥

  做法:

  ·鴨子切塊,開水燙一下,除去雜質;姜拍碎;蔥切段。

  ·將鴨子放入砂鍋加適量清水和姜、蔥 、料酒一起大火煮開,轉小火慢燉1個半

  小時左右。

  ·山藥切塊放入鴨子湯內,再慢燉30分鐘即可。

  功效:鴨肉共食可消除油膩,還可滋陰補肺。

  :水果沙拉

  原料:蘋果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、獼猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、

  草莓,甜味沙拉、甜味乳酪適量

  做法:

  ·所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。

  :什錦炒飯

  原料:軟米飯,雞蛋,胡蘿蔔丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁,溼澱粉

  做法:

  ·蝦仁丁澆入溼澱粉,加少許鹽和蛋清,抓散上漿。

  ·油入鍋燒熱,雞蛋打散倒入鍋中,快速用筷子滑散,倒入上好漿的蝦仁,翻炒一下;再倒入什錦丁翻炒,斷生後倒入米飯,撒上鹽和雞精,翻炒均勻即可。

  :火腿麥糊燒

  原料:麵粉,雞蛋,火腿丁、蝦仁丁、洋蔥丁、蔥末、乳酪

  做法:

  ·將麵粉和雞蛋倒入大碗中,稍微放點鹽,一邊加水一邊攪拌均勻,加水量使面

  粉雞蛋液呈漿狀即可。再將各種配料丁倒入,攪拌均勻。

  ·煎鍋內均勻地淋入少許油,舀入1大勺漿液,轉動煎鍋使漿液均勻鋪滿鍋底,

  小火煎至上面變色變硬,翻面再煎,至兩面焦黃即可。

  ·切成2cm大小的菱形塊即可食用。

  功效:補充能量及多種營養素。

  :乳酪雞蛋三明治

  原料:原味麵包片,雞蛋,熟火腿、乳酪、西紅柿,原味沙拉醬

  做法:

  ·平底鍋小火加熱,將兩片面包片切去四邊入鍋中烤至單面焦黃,取出。

  ·鍋內倒入少許油,將雞蛋打入,煎成荷包蛋。

  ·麵包片沒有烤過的一面朝上,塗上少許沙拉醬,放上火腿片,再放一片橫切的

  西紅柿,放一片乳酪,放上荷包蛋, 最後蓋上另一片面包片。

  ·將三明治切成1.5cm見方的塊。

  功效:重點補充蛋白質和鈣質。