安全飲食的演講稿

  食品安全直接關係著人民群眾的身體健康和生命安全,時刻牽動著黨和政府的心,特別是當前,一些不法餐飲企業唯利是圖、鋌而走險,肆意踐踏法律法規,全然不顧道德良知,屢屢突破安全底線。下面是小編為大家收集關於,歡迎借鑑參考。

  飲食安全講話稿

  老師、同學們大家好:

  今天我在國旗下講話的題目是——民以食為天,食以安為先。如今,很多人都已將對食品價格的在意轉向了對安全衛生的關注,因為食品安全關乎個人性命,關乎人類的生存與健康。近年來,隨著不良商販在各個領域製造、販賣假冒偽劣之風的盛行,令食品安全問題遭遇到了從未有過的挑戰。如三鹿牌奶粉事件讓人對奶製品望而生畏……

  雖然各級衛生行政部門查處了一批大案要案,但在取得階段性成果的同時,還要清醒地認識到,保障食品安全任重而道遠,繃緊食品安全這根弦,無論是現在,還是將來,都是政府乃至全社會的共同責任!今年初,我們區被遴選為第二批國家級食品安全示範區的建立單位,併成為廣東省兩個國家級食品安全示範區之一。為了建設一個富裕、安康、美麗新斗門,讓我們手牽手,心連心,從現在開始抓好學校食品衛生安全工作。學校食品衛生安全工作為其重要,因為它關係到我們全體師生的身心健康問題。如果忽略了這項工作。其後果不堪設想。大家都知道病從口入,所以不能忽略學校衛生安全工作。那怎樣作好學校食品衛生安全工作呢?跟我們全體師生最大密切關係是學校食堂、小賣部。這兩個部門必須要嚴格把好食品食物進貨質量關。嚴禁學校向無衛生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質的食品進入校園,食堂炊管人員、食品營業員必須定期健康檢查,必須持健康證上崗,未經體檢和體檢不合格者,不得從事這項工作。我們學校的食堂,還有小賣部,可以告訴老師同學們,你們可以放心的在自己學校食堂和小賣部用餐、購買食品因為他們都經過衛生防疫部門檢驗批准過的,有衛生許可證的。為了有效的控制學校事中毒,及其他食源性疾病,確保學校師生員工身體健康和生命安全。維護正常的教學生活秩序,必須嚴格執行有關食品衛生安全管理工作規定。希望同學們不要隨便到小灘小販購買食品,應注意做好個人衛生,養成合理的飲食習慣

  一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學習情況、生活習慣和季節不同而異。一般以一日三餐為好,因為食物進入胃後,在正常情況下,4-5個小時可以排完,一日三餐剛好適應胃的消化機能。全天熱量分配,一般主張早餐佔總熱量的25-30%,中餐佔40-50%。提倡早餐吃好,中餐吃飽,晚餐吃少是有一定道理的。學校上午一般有四節課,不吃早飯就上學,會使學生機體熱量不足,上課精力不足,容易疲勞,嚴重的會頭暈無力,影響身體健康和學習效果。

  二、作為學生應掌握一定的食品安全衛生知識,做好個人防護,以下幾點提請大家注意:

  一、購買食物時,注意食品包裝有無生產廠家、生產日期,是否過保質期,食品原料、營養成分是否標明,有無qs標識,不能購買三無產品。

  二、開啟食品包裝,檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質類食品發粘,漬脂類食品有嚎味,碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用。

  三、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物,減少食物中毒的隱患。

  四、注意個人衛生,飯前便後洗手,自己的餐具洗淨消毒,不用不潔容器盛裝食品,不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

  五、白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經常飲用不利於青少年學生的健康。

  六、養成良好的衛生習慣,預防腸道寄生蟲病的傳播。

  七、生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃,以免選成農藥中毒。

  八、少吃油炸、煙燻、燒烤的食品,這類食品如製作不當會產生有毒物質。

  飲食安全演講稿

  大家好:

  下面我講幾點關於食品安全的注意事項。

  一、飲食衛生安全

  1、注意個人衛生,食用新鮮、符合衛生標準的食品,不吃生冷或留放時間過長熟食品。

  2、多吃瓜類蔬菜,夏天正是瓜類蔬菜上市旺季,可以多吃冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等,多吃涼性蔬菜。夏季對人體影響最重要的因素是暑溼之毒,吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。這些蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等。

  3、多吃“殺菌”蔬菜。夏季氣溫高,病原菌滋生蔓延快,是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節,這時多吃些“殺菌”蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、大蔥、蒜苗等,這類蔬菜含有豐富的植物廣譜殺菌素;對各種病原菌有滅殺和抑制作用。

  二、防溺水安全

  1、不能在沒有家長帶領的情況下私自下水游泳,或是擅自與同學結伴遊泳;

  2、不要到不熟悉水情、沒有安全設施或是沒有救護人員的江、河、山塘、水庫、深潭游泳;

  3、在有安全保障的規範的游泳池游泳時,也要提前做好泳前各項準備工作,下水時切勿太餓或太飽。

  4、如果看到同伴掉到水裡,不要盲目下水救人,而應大聲呼喊旁邊的成人幫忙。

  家長一旦遇到溺水者,有能力的要及時伸出援手,並在第一時間撥打“110”、“120”求救。一旦將溺水者救出水面後,應立即開展現場急救。

  三、交通安全

  1、外出要與家長打招呼,不私自同伴外出,不能在外過夜。

  2、步行外出時要注意行走在人行道內,在沒有人行道的地方要靠路邊行走。橫過馬路時須走過街天橋或地下通道,沒有天橋和地下通道的地方應走人行通道;在沒劃人行橫道的地方橫過馬路時要注意來往車輛,不要斜穿、猛跑;在通過十字路口時,要聽從交通民警的指揮並遵守交通訊號;在設有護欄或隔離墩的道路上不得橫過馬路。

  四、活動安全

  劇烈運動後,不宜馬上洗澡。運動時體內大量血液分佈在四肢及體表,一旦運動停止,增加的血液量還要持續一段時間,此時如果馬上洗澡,易導致血液過多地進入肌肉的面板,將使心臟和大腦的供血不足。

  五、防流感安全

  1、避免接觸流感樣症狀發熱、咳嗽、流涕等或肺炎等呼吸道病人。

  2、注意個人衛生,經常使用肥皂和清水洗手,尤其在咳嗽或打噴嚏後。

  3、避免接觸生豬或前往有豬的場所。

  4、避免前往人群擁擠場所。

  5、咳嗽或打噴嚏時用紙巾遮住口鼻,然後將紙巾丟進垃圾桶。

  6、食用處理得當的熟豬肉和豬肉製品。烹製豬肉時將豬肉烹製內部溫度達到71度。可殺死細菌和病毒。

  餐飲安全演講稿

  尊敬的各位領導、員工同志們:

  大家好!在5月風和日麗、綠意盎然的美好日子裡,我能夠站在這裡發表演講,心情十分激動。今天,我作“關注安全,珍愛生命”的演講,向領導和同志們談談自己對餐飲安全的一些認識,目的是與大家互相交流,共同勉勵,為提高餐飲安全水平,確保身體健康作貢獻。

  生命是人世間最寶貴的事物,它如同鮮花一般美麗卻易凋零,如同明鏡一般皎潔卻易破碎。我們要關注安全,珍愛生命,讓生命之花始終綻放,永不凋謝。

  關注安全,珍愛生命,我們要注重餐飲安全。餐飲是人類生存的第一需要,餐飲安全直接關係著每一個人的寶貴生命。不講餐飲安全,哪怕是一杯豆漿、一碟小菜、一個饅頭、一碗米飯,都能讓我們的身體受到殘害;不懂餐飲安全,我們的生命時刻受到侵害,象烈日中的青草、暴雨中的蓓蕾,漸漸枯萎凋零。關注餐飲安全,我們已有太多的教訓,根據新聞媒體披露,一些黑心餐飲店主為了獲取高利潤,用地溝油代替正規油,用死豬肉做饅頭餡,用增白劑讓饅頭變白,甚至把顧客用剩的菜餚回鍋重新出售,他們簡直喪失了人性,理應受到法律的嚴懲。

  我是公司餐飲部經理,是餐飲安全的第一責任人,要對餐飲安全負責,要對員工身體健康負責。為確保餐飲安全,我要努力學習國家有關餐飲安全的法律法規,提高自己的餐飲安全意識,落實到自己的每一天和每一項工作中,確保餐飲安全,不出任何餐飲安全事故,讓每個員工放心來公司餐飲部用餐。為確保餐飲安全,我要加強公司餐飲部的安全防控工作,明確公司餐飲部,無論是幹部、廚師,還是普通人員,都對餐飲安全質量負直接責任。我要把好公司餐飲部進貨關,無論米、面、油,還是日常菜蔬,都要從正規渠道、正規商店進貨,絕不允許從小店小攤小販進。我要加強各類餐飲製作管理,一切按照衛生標準,絕不允許貪圖爽快、馬虎製作,讓每一個餐飲都符合安全標準。我要加強公司餐飲部衛生管理,定期衛生大掃除,定期衛生消毒,定期進行防蟲、防鼠處理,確保公司餐飲部衛生清潔,符合國家餐飲衛生安全要求。我要認真聽取員工對餐飲安全的意見與建議,嚴格要求自己,帶領公司餐飲部全體員工共同搞好餐飲衛生安全工作,保證不發生任何大小餐飲衛生安全責任事故,努力獲得員工的擁護和滿意。

  各位領導、員工同志們,讓我們攜起手來,樹立餐飲安全意識,注重餐飲安全,加強安全防範,從自己做起,從身邊做起,珍愛自己的生命,珍愛他人的生命,使我們大家身體健康,生活充滿歡笑,公司充滿生機,未來充滿希望!

  謝謝大家!