麥鼓頭作文範例

國小四年級作文 全文約506字

在黃岩寧溪,有一種特色美食叫麥鼓頭,它是把梅乾菜夾在麵糰中間做成的圓圓的餅。因為它在煎烤的過程中,中間會因受熱而鼓起,所以這種特色美食的名字就隨之而來。

古時候,山裡的路又險又凹凸不平,山裡人出去幹活不方便回家吃飯,就把這種乾燥、吃下去又容易飽的麥鼓頭帶上當作乾糧。傳說乾隆皇帝下江南時在山裡迷了路,還品嚐過麥鼓頭呢!

麥鼓頭不但攜帶方便,而且容易製作。第一步:準備食材。把梅乾菜等食材切碎,放進一個大盆裡,倒入調料,攪拌均勻。第二步揉麵。倒出適量小麥粉,加入一些水,邊加水邊揉,直到成為麵糰。第三步:做麥鼓頭。把麵糰揪下來一塊,捏成碗狀,往凹陷下去的地方加入準備好的餡料,封上口,用擀麵杖擀成薄餅。第四步:煎烤。把麥鼓頭平攤在平底鍋中,每隔1-2分鐘翻一面,直至中間鼓起。

麥鼓頭出鍋嘍!剛才肚子還鼓鼓的麥鼓頭立刻像洩了氣的皮球似的癟了下去,香味撲鼻而來。我迫不及待地抓起麥鼓頭就往嘴裡塞。頓時,肉香、麥香、菜香、油脂香填充了我的嘴巴。我三口兩口就把整個餅吃完了,仍覺得回味無窮。

對古人來說,麥鼓頭僅僅是一種果腹之食;而對今天的我來說,它卻成為了我口中的美味佳餚。我不禁感嘆:此餅只應天上有,人間能得幾回嘗!

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