一道家鄉菜作文範例

國小三年級作文 全文約356字

周老師給我們佈置了一個作業是做一道家鄉菜。

最近我愛上了吃魚,我想做一道香煎秋刀魚。

我先把買來的秋刀魚洗乾淨,再用剪刀把秋刀魚的肚子剪開,然後把秋刀魚肚子裡的髒東西取出來並再重洗一次。我把洗乾淨的秋刀魚放到一個盤子裡,把切好的生薑放在魚身上,再灑一點鹽,再加一點料酒醃製一下。

半小時後終於可以下油鍋了。我等鍋燒熱了,把油倒入鍋裡,等油燒熟了,我又小心翼翼得把秋刀魚放到油鍋裡。魚一碰到油,鍋裡就發出了“沙沙”的聲音。煎了一下,我給魚翻了個身再繼續煎。忽然,油濺在我的手上,嚇得我把鍋鏟都扔了,拔腿就跑。在媽媽的鼓勵下,我又回去煎魚了。要把魚煎得黃黃的才行,再把鍋裡多出來的油倒掉。開小火,讓魚繼續在鍋裡烘烤五分鐘。就這樣,一道香噴噴的香煎秋刀魚就做好了。我擠了一點新鮮的檸檬汁在上面,咬了一口“哇,真好吃!”

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