男士多吃葡萄的好處

  有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你瞭解下吧,希望你喜歡!

  

  中國自古就有葡萄麼?

  葡萄,又稱草龍珠,山葫蘆,古稱蒲陶,是人們喜愛的水果之一。

  葡萄原產西亞,據說是漢朝張騫出使西域時由中亞經絲綢之路帶入我國的,歷史已有兩千年之久。葡萄含糖量達8%-10%。此外它含有多種無機鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質。葡萄含鉀量也相當豐富。

  據分析,每百克含水分87。9克,蛋白質0。4克,脂肪0。6克,碳水化合物8。2克,粗纖維2。6克,鈣4。0毫克,磷7。0毫克,鐵0。8毫克,並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。

  而葡萄酒又為一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P,更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養人等特點,經常少量飲用,有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

  葡萄的功效

  葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收,特別是當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。

  法國科學家研究發現:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。

  葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基。

  在葡萄中含有一種抗癌元素,可以防止健康細胞癌變,並能防止癌細胞擴散。

  而且葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應,促進早日康復。

  中醫認為,葡萄性平味甘,能滋肝腎、生津液、強筋骨,有補益氣血、通利小便的作用,可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。

  我國曆代藥典對葡萄的利尿、清血等作用和對胃弱、痛風等病的功效均有論述。如《神農本草經》載:葡萄味甘平,主筋骨溼痺,益氣,增力強志,令人肥健,耐飢,忍風寒。久食,輕身不老延年。用葡萄汁50毫升,以文火煎濃縮至稠粘如膏時,加蜂蜜1倍,至沸停火,冷卻後裝瓶備用。每次1湯匙,沸水衝化代茶飲。可治療熱病煩渴。如患有腦貧血、頭暈心悸者,可適量飲服葡萄酒,每日2~3次。

  不同顏色葡萄的養生作用

  市場上的葡萄色彩各異,中醫養生專家表示,除了葡萄共有的營養以外,不同顏色的葡萄各有營養特點。

  紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。

  黑葡萄則滋陰養腎,黑頭髮的功效更為突出。

  紅色葡萄含逆轉酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富,最好連皮一起吃。

  綠葡萄則偏重於清熱解毒。

  白葡萄具有補肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。

  葡萄乾含糖、鐵較多,更適合體弱貧血者作為補品食用。

  吃葡萄的幾點注意

  一般而言,一般人都可食用葡萄,但糖尿病人應適量。

  貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。

  每天100克。葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。

  注意:吃葡萄後不能立刻喝水,否則很容易發生腹瀉。

  食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。

  葡萄應該怎麼挑?

  整串葡萄顆粒大小均勻,取最下面一顆品嚐肉韌、汁多即可。

  葡萄上的霜薄而均勻,用手擦除後葡萄發亮。

  葡萄應該怎樣儲存?

  買回來葡萄之後,用紙包好,放在冰箱暫時貯存,不要使用塑料袋,那樣會使葡萄表面結霜***家用冰箱冷藏室變溫較大***,引起裂果和腐爛。

  葡萄最佳的清洗步驟:

  步驟1、洗葡萄的時候,先將腐爛的葡萄果粒去除,用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處,小心剪開。不可剪破果皮,破皮後洗滌時容易汙染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗淨,也容易刺傷其它的葡萄。提示:千萬不可將果粒從果穗上拔下,這樣果梗會帶出葡萄粒中的果刷,使果粒上留下一個洞,果肉容易腐爛。剪完的穗梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整。

  步驟2、將葡萄粒放入盆中,加少許水,擠一些牙膏在手中,雙手搓一搓,然後輕輕搓洗葡萄。

  步驟3、倒掉髒水,用清水沖洗乾淨。

  步驟4、清水沖洗至沒有泡沫為止,沖洗乾淨後放入篩子瀝水,再用一個平盤,鋪上一條幹淨的毛巾,將葡萄粒倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,雙手握好平盤搖動,使葡萄均勻滾動。如此一來,殘存的水分就可以吸乾了。

  特別提醒:

  整個洗滌過程要快***五分鐘以內***,免得葡萄吸水脹破,容易爛掉。

  以上做法儘量保證葡萄在食用之前不要和過多的水接觸,否則,葡萄極易裂果、腐爛,也會流失掉大部分的營養及有效成分。

  另外,葡萄要吃的時候再洗,因為洗過後不吃容易壞掉。洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能放兩三天。