用微波爐做餅乾的方法

　　用微波爐做餅乾，是現在很時尚的一種自制甜品的方式。下面小編介紹以下3種，歡迎大家的閱讀!

　　做法1：

　　主料： 麵粉 300克

　　輔料： 雞蛋 2個 泡打粉 .5克

　　調料： 白砂糖 100克 黃油 120克

　　步驟/方法

　　所有原材料備齊

　　將黃油、白糖混合攪拌

　　再打入一個雞蛋

　　繼續攪拌

　　攪拌到羽毛狀，約5-8分鐘

　　將麵粉和泡打粉充分混合

　　將混合後的麵粉分3-4次倒入蛋液

　　揉成不粘手的麵糰

　　將另一個蛋黃打碎攪拌

　　把這些餅乾直接放在烤盤上，用刷子刷上攪拌好的蛋液即可進入微波爐。

　　進入微波爐的時間根據餅乾的厚薄而定，我大約有0.5CM左右，開始2分鐘，後來開啟看一下，如果時間不夠再來30秒。

　　做法2：

　　材料：普通的調和油、中筋麵粉、奶油乳酪、鹽***材料都沒過稱，就隨便拈來***

　　1、把適量的油倒進盤子裡，然後加入麵粉攪拌均勻

　　2、加入適量的奶油乳酪再拌勻，搓成一面團即可。***如果感覺麵糰太乾難成團可適量再加一些油***

　　3、把麵糰包進保鮮袋放冰箱冷藏半小時。

　　4、取出麵糰，隔著保鮮袋擀成2mm~3mm厚的麵皮，再用模具壓出形狀。***我在餅乾坯上刺了幾個小洞***

　　5、把餅乾坯碼在烤盤上，把烤盤放在烤架上。按燒烤檔正面烤7分鐘，背面再烤4分鐘即成。

　　注意：具體的燒烤時間都應根據每一臺微波爐的功率以及餅乾數量的多少來決定。

　　做法3：

　　材料：低粉，黃油，巧克力，花生碎，葡萄乾***這些果仁可以根據自己的口味來調節***糖，雞蛋一個。

　　做法：把黃油融化，低粉，糖，還有果仁倒入盆中，用黃油和麵，不要問我準確的比例哦，只要黃油能把麵粉柔成光滑就好了***是不是很不夠專業呀 ***，接著只要把柔好的面揪一小塊下來，在手心中壓成小圓餅就好了，在烤盤中抹上一層黃油，把小餅乾擺好，刷上一層蛋液，再微波爐的燒烤檔烤7分鐘