智慧電飯煲蛋糕的簡單做法

  如今不少家庭都用上了智慧電飯煲。其實智慧電飯煲除了可以煮飯之外,還可以做好吃的蛋糕你知道嗎?下面是小編為你整理的,不放一起動手試試吧!

  智慧電飯煲蛋糕食材準備

  智慧電飯煲蛋糕家常做法步驟

  1.準備好所有的材料。注意所有的器皿都不能夠沾有水。

  2.將蛋黃與蛋清分離,分別用盤子裝好。

  3.在蛋黃中加入麵粉,煉奶,蜂蜜以及1匙的糖。

  4.將步驟3的材料攪拌均勻,備用。注意麵粉中不能夠有粒狀。

  5.在蛋清中加入鹽,然後用打打蛋器打蛋白。

  6.帶蛋白開始氣泡的時候,加入一匙糖。繼續打發。

  7.必須把蛋白打至硬性發泡才算完成。

  8.把硬性發泡的蛋白分三次加入到先前準備好的蛋黃漿中,攪拌均勻。

  9.然後把蛋糕漿倒入已經抹上油的電飯鍋內,灑上提子乾。按下電飯鍋按鈕,電飯鍋跳制後,等待15分鐘後,再次按下電飯鍋按鈕。如此重複3次此操作。

  10.如此重複步驟9三次。電飯鍋蛋糕即成。

  智慧電飯煲蛋糕做法小貼士

  1. 蛋白必須打至硬性發泡。

  2. 蛋白與蛋黃糊攪拌的時候不得打圈圈,否則,蛋糕發不起。必須上下上下拌勻。


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