炒萵筍怎麼做才好吃

  萵筍含豐富的磷與鈣,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病,幫助正常長牙都是很有好處的。萵筍葉有止血的功效,特別是牙齦出血時可含服萵筍汁。現在就由小編來跟大家分享一下?

  炒萵筍的好吃做法1

  材料

  大蔥、青椒我用的是紅色的青椒、萵筍、鹽、姜粉、雞精

  做法

  1、萵筍切片,青椒切絲,蔥切好備用。

  2、油燒熱,放蔥,炒出香味,放青椒翻炒。

  3、放入萵筍翻炒,炒透後放姜粉繼續翻炒。

  4、放鹽,繼續翻炒。

  5、覺得差不多熟了放一點雞精就可以出鍋了。

  炒萵筍的好吃做法2

  菜譜簡介 質地脆嫩,麻辣味濃,別有風味。

  材料

  主料:萵筍500克,

  調料:色拉油30克,鹽6克,味精3克,醋3克,辣椒紅,尖,幹10克,姜5克,胡麻油10克

  做法

  1.將萵筍頭削皮,切成5釐米長的粗絲;

  2.幹辣椒切絲、姜切絲;

  3.鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱後放入幹椒絲、薑絲煸香,再放入萵筍絲、精鹽、味精、醋炒拌均勻,淋花椒油,出鍋裝盤即可。

  炒萵筍的好吃做法3

  材料

  1、鵝蛋一隻;

  2、萵筍半支;

  3、小粉少許;

  4、精鹽少許、

  5、白糖少許;

  6、味精少許。

  做法

  1、把鵝蛋打在碗里加入少許水和小粉攪勻;

  2、萵筍去皮切成圓形,稍微厚一點點,吃起來甜脆;

  3、用文火把攪好的鵝蛋在油鍋中兩面煎黃,切成方塊;

  4、另鍋爆炒萵筍,放入少許白糖和精鹽,把炒好的鵝蛋匯入,加入少許味精,勾芡起鍋。

  炒萵筍的好吃做法4

  材料

  萵筍,臘腸,臘肉,蒜,糖,鹽,生抽,雞精

  做法

  1.將萵筍切片。

  2.臘味切片

  3.起油鍋,爆香蒜頭,下臘味翻炒。

  4.起油鍋,下萵筍,翻炒至變色,即可沿鍋邊添一點清水,然後調味,稍煮即可。爆香蒜頭,下臘味翻炒。