秋天補水食物的推薦

　　秋季帶給人的一大影響是乾燥，缺水導致面板問題出現，所以秋季要補水!那麼秋天吃什麼補水呢?秋季補水的食物有哪些呢?接下來小編為你分享一下秋季補水的相關食物，一起來看看吧!

　　秋天補水的食物一、牛奶

　　牛奶是面板在晚上最喜愛的食物。牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，能改善面板細胞活性，有延緩面板衰老、增強面板張力、消除小皺紋等功效。牛奶還有美白的作用，歷來是女性美容護膚佳品。因此，秋燥造成的面板乾燥，可以多飲牛奶，補益氣血、滋潤面板。

　　推薦食譜：薏仁牛奶粥

　　材料：薏米50克、糯米半杯、鮮奶500毫升、冰糖適量。

　　做法：薏米洗淨浸泡2小時，糯米淘淨備用;將薏米放入鍋內，加入適量清水燒開，轉小火煮20分鐘，放入糯米接著煮30分鐘，加入冰糖煮溶，倒入牛奶煮沸即可。

　　秋天補水的食物二、秋梨

　　進入秋季後最具有代表性的水果就是秋梨，因為其鮮嫩多汁因此有著“天然礦泉水”的美稱。梨有生津潤燥、清熱化痰的作用，當痰熱或陰虛燥熱咳嗽、咯血、熱病煩渴、便祕的時候不要忘了吃梨。秋梨的價值非常的高，適量食用對肺、支氣管及上呼吸道還有非常好的滋潤功效。

　　推薦食譜：冰糖紅棗燉雪梨

　　材料：雪梨1斤、枸杞、紅棗若干、冰糖80g、水若干。

　　做法：把雪梨洗淨去皮，去核切成塊狀，紅棗洗淨瀝乾水分，用剪刀剪個口子。將雪梨、紅棗、枸杞和冰糖丟進電壓力鍋裡，水沒過食材即可。烹調15分鐘即可。

　　秋天補水的食物三、百合

　　百合在中藥材中屬性平味甘微苦，在秋燥的氣候中吃百合不僅能夠養心，還能潤肺、顧脾胃。百合的鮮品具有潤燥清熱的作用，對面板細胞的新陳代謝也有幫助。通常新鮮百合多用來燉粥，對體虛肺弱、更年期婦女、神經衰弱及睡眠不佳的人都很有效。

　　推薦食譜：百合炒馬蹄

　　材料：鮮百合6兩約240克，碎豬肉4兩約160克，馬蹄10粒，薑蓉2茶匙。糖、鹽各1/2茶匙，生抽1茶匙，水1湯匙，油、生粉各1/2湯匙。上湯2湯匙，蠔油、麻油各1茶匙。

　　做法：鮮百合切開，洗淨瀝乾;馬蹄去皮剁碎。碎豬肉加入醃料，醃15分鐘。燒熱鍋，下油1湯匙，炒熟碎豬肉，放入鮮百合、馬蹄及薑蓉，炒勻，最後加調味料，炒至汁幹即成。

　　秋天補水的食物四、西蘭花

　　西蘭花的營養極其豐富，每100克花球中含蛋白質3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它還含有多種維生素，其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的聖品，能有效預防黑斑、雀斑的產生。它其中含有的膠原蛋白能使肌膚潤澤光滑。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。另外在選購時，要注意挑那種花朵小而茂密的，品質才好。

　　推薦食譜：蒜蓉西蘭花

　　材料：西蘭花一朵，蒜5瓣，鹽1匙，雞精少許，色拉油適量。

　　做法：將西蘭花撕成小朵，洗淨控幹水;蒜切成蒜末。鍋中加水燒開，放入一點色拉油，倒入西蘭花焯熟。鍋中倒入適量色拉油，放入蒜末爆香，然後倒入西蘭花翻炒。加入兩匙剛才焯西蘭花的水一同翻炒，加入食鹽、雞精調味即可。

　　秋天補水的食物五、山藥

　　山藥營養豐富，含有遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，具有滋補作用，自古就是補虛佳品。山藥中含多種維生素，蛋白質和碳水化合物含量也很高，常吃有益於面板保溼，還能增進細胞的新陳代謝，對付秋天的乾燥，山藥是不錯的選擇。

　　推薦食譜：烏雞山藥湯

　　材料：烏雞、山藥、枸杞、紅棗、蔥、姜、胡椒粉、鹽、料酒。

　　做法：烏雞切塊、山藥去皮切塊，蔥切段，薑切片;鍋內放水，烏雞涼水下鍋，後大火焯出烏雞裡的血沫，撈出烏雞控幹水，用熱水洗去烏雞表面的浮沫;砂鍋內放水，水熱後放入烏雞塊、紅棗，蔥、姜、放入料酒;大火燒開後，蓋上蓋改小火燉1小時;放入山藥塊燉30分鐘左右，山藥軟爛即可;加入枸杞、鹽和胡椒粉調味，再燉5分鐘即可。