梅花怎樣做菜好吃

  梅花清肝解鬱,治頭目痛;綠萼梅乎肝和胃,止脘痛,頭暈,進飲食。你知道嗎?現在小編給你分享一下梅花做菜方法。

  梅花做菜方法一:梅花三弄卷

  材料

  五花火鍋肉片10片紅彩椒1個黃彩椒1個青椒1個熟白芝麻適量***調味料***老梅膏適量***調味料***醬油膏適量

  做法

  1紅椒.黃椒.青椒.蔥白切成長條狀,烤箱預熱

  2***調味料***陳醋老梅膏加***調味料***醬油膏拌勻

  3五花火鍋肉片先攤開,放上三色彩椒捲起後均勻刷上調味料

  4進烤箱,以230度烤10分鐘***請依自家的烤箱溫度調整時間和溫度***

  5出爐灑上熟芝麻,輕輕鬆鬆享受酸甜好滋味囉!

  梅花做菜方法二:馬鈴薯燉梅花咖哩豬

  材料

  馬鈴薯ㄧ顆紅蘿蔔半條梅花豬肉塊適量洋蔥ㄧ顆牛頭牌咖哩炒醬四大匙水適量

  做法

  1備好料紅蘿蔔、馬鈴薯切塊,洋蔥切片,豬肉洗淨,牛頭牌咖哩炒醬

  2熱鍋***不用放油***下豬肉炒至油脂、香味出來

  3豬肉油逼出來後放洋蔥ㄧ起炒香

  4接著放入紅蘿蔔、馬鈴薯下去拌炒,再加點水然後倒入四大匙的咖哩炒醬***可自己拿捏要放幾匙依個人口味***

  5接著翻炒均勻,倒入鍋中

  6在加水淹過食材至大火煮滾,轉小火至濃稠即可!注意!!!要不時用大湯匙攪動,不然湯汁至濃稠會黏鍋底,邊攪動時也可再試味道覺得水不夠就再加,覺得咖哩炒醬不夠也可再加

  7沒有咖哩粉也沒有咖哩塊,用咖哩炒醬ㄧ樣可以燉煮出美味的咖哩

  梅花做菜方法三:梅花豬肉炒蘑菇

  材料

  梅花豬肉100g蘑菇1盒紅蘿蔔1小段蘆筍1把米酒1小匙塩酌量黑胡椒粉酌量玉米粉少許

  做法

  1作法:梅花豬肉切片,米酒、塩略醃, 抓少許玉米煎熟***肉不必取出***

  2蒜末爆香,炒熟蘑菇、紅蘿蔔、蘆筍

  3塩、黑胡椒粉調味

  梅花的功效

  花蕾含揮發油,主要為苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。

  微酸,澀,無毒。能夠舒肝,和胃,化痰。

  紅梅花清肝解鬱,治頭目痛;綠萼梅乎肝和胃,止脘痛,頭暈,進飲食。

  治梅核氣,肝胃氣痛,食慾不振,頭暈,瘰癧。

  宜放入密封罐與密封袋中,保存於通風陰涼、乾躁處,以防蟲蛀、受潮。

  花冠紅色者,稱為紅梅花,形態與白梅花相似,但較白梅花稍大,花冠淡紅色,重瓣,萼紅褐色。主產四川、湖北等地。但藥用以白梅花為主,紅梅花則較少使用。