香菇土豆排骨湯怎麼做好吃又營養
土豆能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛,你知道好吃的香菇土豆排骨湯應該要怎麼做嗎?下面,小編來為你介紹香菇土豆排骨湯的做法。
香菇土豆排骨湯的好吃做法
香菇土豆排骨湯的食材準備
香菇土豆排骨湯的具體做法步驟
1.材料
2.排骨冷水下鍋,發入花椒去腥,焯水
3.泡髮香菇
4.土豆削皮切塊放白醋浸泡
5.熱水生薑,白醋,料酒燉排骨。30分鐘
6.加入香菇土豆再燉20分鐘,感覺土豆軟爛了就可以加鹽和雞精調味了
土豆富含的營養價值
土豆作為食物是一個特殊的存在,一方面它可以作為蔬菜供人制作成為多種烹飪手法的菜餚,另一方面它又可以作為主食供人食用。作為蔬菜它含有非常豐富的各種營養元素,是所有蔬菜裡的含有營養元素最多的蔬菜,它含有的維生素群是所有蔬菜、糧食中含最全,最多的,它的維生素群是胡蘿蔔的2倍,是番茄的4倍,其中B族維生素更是蘋果含量的4倍。除了含有大量的維生素外,還含有大量的礦物質,它含有的礦物質是蘋果的十幾倍,而有調查顯示即使長期只食用土豆一種食物,身體也不會缺乏維生素及其它的營養,因此土豆被稱為十全十美的食物。
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