甘藍的種植技術
甘藍又叫結球甘藍、包心菜、捲心菜、洋白菜,屬耐寒性蔬菜,除炎熱夏季外,秋冬春三季均可栽培,是市銷、出口和南菜北調的重要蔬菜品種之一。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。
一、選擇品種
選擇生育期短的早熟品種,單球重1公斤左右,定植後到收穫期45天左右,比較適合消費者的消費習慣,又不影響下茬越冬菜的播種期,如荷蘭品種瑞士多等。 二、適時播種
甘藍幼苗對溫度的要求不嚴格,但結球期對溫度的要求十分嚴格,應在17℃左右,有利於葉球的形成和生長。因此,夏播時間為7月下旬左右。
三、培有壯苗
1.做苗床:苗床應選擇通風良好、地勢較高、排灌方便、未種過同科蔬菜、距定植田較近的無汙染地塊。苗床土的配方為6份田土、4份腐熟的有機肥,每立方米營養土加入1公斤三元複合肥、80克多菌靈、100克辛硫磷顆拉劑,拌勻做畦,畦寬1.2米,長度不限。
2.播種與分苗:7月下旬,在準備好的苗床上灌足底水,將種子均勻撒上,覆細土1釐米左右,覆膜保溼,插拱,覆蓋遮陽網,待小苗出土70%以上時,及時撤掉地膜,以防烤傷幼苗。幼苗長至2葉1心時***大約播後10天左右***,進行1次分苗,可在傍晚或陰天分苗有利於成活。分苗水要暗溝澆並澆透。
3.苗床管理:甘藍幼苗抗逆性強,但必須做好防蟲、防草工作,以免被蟲、草吞蝕苗。主要害蟲有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲,可用萬靈和1.8%阿維菌素交替使用。因苗期時間短,視蟲子情況,一般用藥2次即可。
四、整地定植
選擇前茬為非十字花科的豆類或瓜類地塊為宜,每畝施腐熟有機肥3000公斤、氮磷鉀三元複合肥30公斤,翻地做畦,畦寬1.2米,栽2行,株距40釐米,每畝保苗2500~3000株。待小苗長至5~6片葉時定植,定植前噴1次藥,即秧苗群集在苗床時用600倍百菌清加3000倍萬靈重噴1次,定植後管理得當,一般情況不必用藥,整個生育期基本無病害發生。定植水要及時,以利緩苗,不可幹晒苗。
五、肥水管理
定植後進行中耕蹲苗,少肥水,以促進地下生長。緩苗後保持土壤見幹見溼,以擴大葉片同化面積,每畝施尿素1公斤;進入結球期,為滿足生長所需,要給予充足的肥水,重施氮肥,適當增施磷、鉀肥,每畝施磷酸二銨2公斤,促進葉球在短時間內快速膨大。
六、適當採收
9月下旬當葉球抱緊時,可及時採收上市。
甘藍的形態特徵
二年生或多年生草本植物,高約60-150釐米。下部葉大,大頭羽狀深裂,長達40釐米,具有色葉脈,有柄;頂裂片大,頂端圓形,基部歪心形,邊緣波狀,具細圓齒,頂裂片3-5對,倒卵形,上部葉長圓形,全緣,抱莖,所有葉肉質,無毛,具白粉霜。
總狀花序在果期長達30釐米或更長;花淺黃色,直徑10-15毫米;萼片長圓形,直立,長8-11毫米;花瓣倒卵形,長15-20毫米,頂端圓形,有爪。長角果圓筒形,長5-10釐米;喙長5-10毫米,無種子;果梗長約2釐米;種子球形,直徑約2毫米,灰棕色。
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