牛奶有哪些做法

  牛奶口感順滑,營養豐富,大家經常都會喝,但是大家知道牛奶的其他做法嗎?今天,小編為大家整理了牛奶的一些美味做法,希望大家喜歡!

  香蕉牛奶麥片粥

  食材:

  鮮牛奶250毫升、速食麥片50克、香蕉一根、水適量

  做法:

  1***牛奶與麥片同時放入鍋內,小火煮;

  2***香蕉切小塊兒;

  3***開鍋後放入香蕉塊;

  4***注意攪拌,不要糊鍋;

  5***關火倒入碗中,即成美味營養早餐!

  芒果牛奶雞蛋羹

  食材:

  鮮牛奶200毫升、大芒果1個、雞蛋2個、白砂糖適量

  做法:

  1***牛奶加熱;

  2***雞蛋打入碗中,加入一勺半的糖,看個人喜好而加;

  3***雞蛋打入碗中,用筷子打散;

  4***牛奶加熱完倒入雞蛋液中,攪拌均勻;

  5***雞蛋羹液倒入碗中,包上保鮮膜;

  6***放入鍋中蒸15分鐘,關火後燜兩分鐘;

  7***芒果切塊,用榨汁機打成泥狀,鋪在雞蛋羹上,完成!

  鮮奶蝦海蔘湯

  食材:

  凍幹海刺蔘3個、蝦乾20克、幹香菇10克、海珍湯10克、鮮牛奶250毫升、蔬之鮮適量、鹽適量

  做法:

  1***將海蔘泡12小時,香菇泡半天;

  2***清水煮開;

  3***放蝦乾;

  4***放浸泡好的香菇;

  5***湯煮開後,放入海珍湯;

  6***煮開,放入牛奶;

  7***放入發好的海蔘;

  8***加蔬之鮮適量、鹽適量;煮開就可以起鍋了!

  木瓜燉牛奶的做法

  健康功效:

  木瓜:和胃、通絡舒筋、化溼

  牛奶:富含蛋白質

  紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂

  食材用料:

  木瓜半個牛奶一瓶

  紅棗幾粒

  菜譜做法:

  1.木瓜洗乾淨去皮備用

  2.我用的是早餐奶,不喜歡的可以用牛奶

  3.木瓜切小塊備用

  4.幾粒紅棗洗乾淨備用

  5.將木瓜粒紅棗放入鍋加入適量水燉10分鐘左右

  6.加入牛奶燒開

  7.盛入碗中享用

  菜譜小貼士:

  木瓜燉牛奶是一道家常甜品,主要食材是木瓜和牛奶,主要烹飪工藝是燉。木瓜擁無多類維他命B群、胡蘿蔔素等養分,加上所含的特殊卵白酶,可以快速接收鮮奶外的卵白量。而卵白量可以推進肌膚新陳代謝一般,連結彈性,供給抗衰老、抗氧化的全面性功能。

  炸牛奶做法一

  材料

  牛奶半罐,椰汁1罐,煉乳2匙,粟米粉5湯匙,糖1匙,泡打粉少許。

  做法

  1、將牛奶、揶汁、煉乳混和加熱攪勻。

  2、接著將粟米粉用水和開,倒入溫度在90度左右的方法[1]中混和並繼續加熱,並迅速攪成濃稠狀。

  3、將調製濃稠的糊倒進方型盤子裡,待涼後等凝固後切成大小相等的長條。若不好切可放冰箱裡凍硬再切。

  4、包裹上威化紙,裹上脆皮糊***麵粉:生粉:泡打粉比例是1:1:0.5***,加雞蛋1個、少許糖,用水和成濃稠的流汁狀。

  5、放入6成熱的油溫的鍋裡炸制既可。

  炸牛奶做法二

  材料

  春捲皮3張,牛奶250毫升,動物性鮮奶油250毫升,細砂糖50克,濃縮洋菜粉15克,低筋麵粉110克,雞蛋1個,水60-80毫升。

  麵糊水的製作

  1大匙麵粉與1/2大匙的水調勻成濃的麵糊水即可。

  做法

  1.將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、濃縮洋菜粉倒入碗中備用。

  2.將作法1全部倒入鍋中,用打蛋器拌煮至沸騰後關火。

  3.將作法2倒入長方形的保鮮盒中,待涼後放入冰箱冷藏凝固,即成牛奶凍。

  4.將牛奶凍取出,放置工作臺上。

  5.將牛奶凍切成小條長方形狀。

  6.取一張春捲皮,包入2小條牛奶凍,在介面處塗上麵糊水。

  7.將材料B的雞蛋打散攪拌成蛋液,低筋麵粉與水混合拌勻,再加入攪拌的蛋液再次攪拌成麵糊,接著將麵糊均勻地刷在牛奶捲表面。

  8.往鍋中倒入7分滿的油加熱至200度,放入牛奶捲,炸至表皮酥脆後撈出瀝油,切塊。食用時配上櫻桃美味更佳。