黑木耳怎麼拌冷盤好吃

　　黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，用來涼拌也是很美味的，拌涼黑木耳怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.木耳提前在冷水裡泡發。根部摘乾淨。洗滬淨。

　　2.放入鍋裡，加入水。大火燒開。

　　3.燒開後繼續燒一分鐘。

　　4.撈起木耳，放入事先冷好的涼白開水中，過洗二遍。

　　5.放入適量鹽，生抽，芝麻油，白糖，陳醋，尖椒。拌勻，即可。

　　小貼士

　　選小朵木耳

　　木耳在開水裡煮好後，放在事先準備好的涼開水裡過二遍。