清爽拌涼麵的做法怎麼做

  人是鐵,飯是鋼。那麼天熱咱們就多做一些清爽的飯菜。涼拌麵可好?來碗涼拌麵即簡單又美味。以下是小編為您整理的清爽拌涼麵的做法,希望您喜歡。

  清爽拌涼麵的成品圖

  清爽拌涼麵的食材

  清爽拌涼麵的做法步驟

  1. 黃瓜切絲,香菜,小蔥切碎。

  2. 胡蘿蔔切絲。

  3. 大蒜切碎末,多少根據自己喜歡。

  4. 大蒜放碗裡,加生抽,白糖,醋,醬油,香油,適量鹽調成料汁備用。

  5. 水開煮麵條,香雪麵條是我吃過的掛麵裡最彈最棒的,水開後點下涼水再開基本就OK了。煮完麵條接著把胡蘿蔔絲焯一下。

  6. 麵條撈出迅速沖涼水,徹底衝透控水。

  7. 控幹水的麵條裝入盆子裡。加適量植物油拌勻,為了讓麵條不粘連。

  8. 黃瓜,香菜,胡蘿蔔,小蔥放進去。

  9. 最後把調好的料汁倒進去,喜歡辣的可以發些辣椒醬之類的。

  10. 徹底拌勻即可。

  11. 開動

  12. 清爽涼拌麵。

  小貼士

  調料汁可以根據自己喜歡的放,辣的,麻的都可以。蔬菜也能自由發揮。
 

清爽拌涼麵的做法