魚腥草的烹飪方法

　　魚腥草的營養價值是非常高的，可以治療很多疾病，下面是小編為你整理的關於方面的相關內容，希望能幫到你。

　　魚腥草蒸雞：

　　1.將雞宰殺、去毛、內臟、腳爪洗淨，放入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨血汙。將魚腥草去雜洗淨切段。

　　2.取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。

　　魚腥草炒雞蛋：

　　1.將魚腥草去雜洗淨切小段，雞蛋磕入碗內攪勻。

　　2.鍋內油燒熱，投入蔥花煸香，放人魚腥草煸炒幾下，倒入雞蛋一起煸炒至成塊，加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，點入味精推勻即成。

　　魚腥草粥：

　　1、粥方組成：魚腥草30克***鮮者加倍***，大米100克，白糖適量。

　　2、煮制方法：將魚腥草擇淨，放入鍋中，加清水適量，浸泡5到10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，或將鮮魚腥草擇洗乾淨，切細，待粥熟時調入粥中，納入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續3-5天。

　　魚腥草的儲存方法

　　鮮品儲存

　　新鮮的魚腥草可以用塑料袋包裹，置於冷藏庫中低溫高溼度存放，或者有條件的可以將魚腥草埋藏在溼潤的土壤中。

　　幹品儲存

　　幹品則以密封容器包裝好，置於陰涼處存放。注意防潮防黴。

　　魚腥草地功效作用

　　1、治療肺膿瘍：魚腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末沖服。

　　2、治療痢疾：魚腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。

　　3、治療流行性腮腺炎：新鮮魚腥草適量，搗爛外敷患處，以膠布包紮固定，每日2次。

　　4、治療習慣性便祕：魚腥草5～10克，用白開水浸泡10～12分鐘後代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個療程。

　　5、治療急性黃疸性肝炎：魚腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5～10劑。

　　6、治療腎病綜合徵：魚腥草***幹品***100～150克入開水1000毫升，浸泡半小時後代茶飲，每日1劑，3個月為一個療程，療程間間隔2～3日。

　　7、治療感冒發燒：細葉香茶菜20克，魚腥草16克，水煎服，或將上藥共研細末，煎煮濾液濃縮，並與細末混合壓片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小兒酌減。

　　8、治療生瘡：遍身生瘡的人，可以用魚腥草嫩葉和米粉做成餅，用油煎服。

　　服用指南：煎湯，15～25克，不宜久煎;或鮮品搗汁，用量加倍。外用適量，搗敷或煎湯薰洗。

魚腥草的儲存方法