大青魚怎麼做才好吃4款好吃做法

  青魚是家常魚的一種,烹調得當就能做出好吃美味的青魚菜餚。好吃的大青魚應該要怎麼做呢?現在,小編來告訴你青魚的不同好吃做法。

  大青魚怎麼做好吃:油炸大青魚

  食材準備

  青魚適量,油少許,鹽糖適量,倆就,姜,胡椒粉,麵粉適量。

  方法步驟

  1、將青魚去鱗,肚腮等,洗淨切片;

  2、魚中放入鹽,糖,料酒,胡椒粉和薑末醃一會;

  3、然後加入麵粉攪拌均勻,放入7分熱的油鍋中,中火炸;

  4、炸至兩面金黃後撈出控油即可。

  大青魚怎麼做好吃:豆腐木耳燉青魚

  食材準備

  鹹青魚適量,豆腐,黑木耳,油,糖,料酒,老抽,甜麵醬,蔥薑蒜,雞精,辣椒。

  方法步驟

  1、將木耳泡發,洗淨,青魚浸泡洗淨,煎黃盛出;

  2、鍋中燒熱油,將切塊的豆腐放入煎至金黃盛出;

  3、砂鍋中放入姜蒜,辣椒,放入豆腐,魚塊,木耳;

  4、然後加入水,料酒,糖,老抽,甜麵醬,中火煮開;

  5、小火燉20分鐘,加入雞精,蔥花即可。

  大青魚怎麼做好吃:蒜香剁椒蒸青魚

  食材準備

  青魚段,蔥姜適量,油少許,鹽,料酒,蒜,剁椒,蒸魚豉油。

  方法步驟

  1、將青魚段處理乾淨,洗淨後劃上刀口,加鹽和料酒醃20分鐘;

  2、鍋中水燒開,蒸3分鐘,將蒸魚的水倒了,然後放入薑片,剁椒,蒜碎;

  3、再蒸10分鐘,出來後將水倒了,加入蒸魚豉油,撒入蔥花;

  4、然後澆上熱油即可。

  大青魚怎麼做好吃:番茄汁青魚的做法

  食材準備

  青魚,番茄,蔥薑蒜,大料,鹽,醋,番茄醬,番茄沙司,料酒,白酒適量。

  方法步驟

  1、青魚去頭尾洗淨,加入醋,酒醃15到半小時;

  2、將番茄剁碎,加入番茄醬,加少許糖攪勻;

  3、蔥切片,姜切末,鍋中少許油放入薑片蒜末炒香;

  4、然後放入青魚塊煎,倒入番茄醬,溫水,蓋鍋,上氣;

  5、小火燉10分鐘後關火即可。