燻肉怎麼做好吃呢

  燻肉是一種常見的食物,是人們比較喜歡的食物之一。現在的是更好水平的提高,肉已經不是人們遙望而不可及的食物了,我們不僅僅可以吃到肉,還可以吃到人們熏製的肉,這樣的燻肉美味可口。那麼?下面就讓小編帶領大家來看看吧!希望能夠幫助大家喲!

  燻肉炒菜花的做法

  原料

  菜花半手,掰小塊;燻肉二兩,切片;幹辣椒三個,切段;鹽、味精適量。

  做法

  1、鍋中放油燒至六成熱,下幹辣椒段炒出香味,放入燻肉片炒約一分。

  將燻肉推至鍋邊,倒入用沸水焯過的菜花***如果喜歡吃脆菜花的就不用焯水***,放鹽炒兩分鐘

  2、將燻肉推至鍋邊,倒入用沸水焯過的菜花***如果喜歡吃脆菜花的就不用焯水***,放鹽炒兩分鐘。

  3、放味精,鏟勻後起鍋即成。

  燻肉荷蘭豆的做法

  材料

  荷蘭豆500克,燻肉200克,蒜末、鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉各適量。

  荷蘭豆500克,燻肉200克,蒜末、鹽、料酒、味精、花生油

  做法

  1、將荷蘭豆洗淨,用開水焯一下備用;燻肉洗淨切片。

  2、炒鍋注油燒熱,下入蒜末烹出香味 ,放入燻肉炒熟,加入荷蘭豆、鹽、料酒、味精翻炒,用水澱粉勾芡,淋上熟油,出鍋即可。味美爽口。

  燻肉土豆片的做法

  材料

  土豆、燻肉、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精。

  土豆、燻肉、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精

  做法

  1、土豆去皮切薄片,泡入清水中備用。

  2、青椒切塊,蔥切段,燻肉切片***要是燻肉太硬可放入滾水中煮一下或者蒸一下再切***。

  材料

  土豆、燻肉、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精。

  做法

  1、土豆去皮切薄片,泡入清水中備用。

  土豆去皮切薄片,泡入清水中備用

  2、青椒切塊,蔥切段,燻肉切片***要是燻肉太硬可放入滾水中煮一下或者蒸一下再切***。

  3、鍋內燒熱油,放入燻肉煎透明,盛出備用。

  4、餘油放入土豆片煎至土豆片泛黃。

  5、放入青椒和蔥繼續翻炒至土豆片兩面金黃。

  6、放入入少許生抽,鹽,雞精和炒好的燻肉翻炒均勻即可。

  圓白菜炒燻肉的做法

  食材

  圓白菜半顆、燻肉1小塊、青蒜、紅尖椒。

  調料

  鹽、味精、豆豉、色拉油。

  1.圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段,紅尖椒切塊。

  2.燻肉過水後切成薄片。

  3.圓白菜和燻肉分別用沸水焯一下。

  4.鍋內放少許色拉油,下入燻肉炒香,加適量鹽、味精、豆豉,放入圓白菜和青蒜翻炒數下,起鍋裝盤,擺上紅尖椒做裝飾即成。

  燻肉炒菜花的做法

  食材:菜花半個;燻肉2兩;幹辣椒3個;鹽、雞精適量。

  做法

  1.準備食材,菜花掰開成小朵,燻肉洗淨切片,幹辣椒切段。

  2.鍋中放油燒至6成熱,下幹辣椒段炒出香味,放入燻肉片炒大概2分鐘。

  3.將燻肉推至鍋的一邊,將菜花倒入鍋中,放少量鹽炒2分鐘***因為燻肉是鹹的,所以只需放一點點***。

  4.放味精用鍋鏟炒勻後起鍋即成。