清炒海帶的家常做法推薦

　　海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。你知道如何做出可口好吃的清炒海帶嗎?下面就讓小編給你介紹講一講怎麼做出好吃的家常清炒海帶?

　　清炒海帶家常做法一

　　清炒海帶材料

　　海帶絲，辣椒醬，蔥，姜，鹽，雞精

　　清炒海帶做法

　　1.海帶絲洗淨淋幹水分備用，蔥切蔥花，姜切末

　　2.炒鍋內放油，蔥花薑末熗鍋，放入適量的辣椒醬翻炒

　　3.放入海帶絲翻炒，加入適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒

　　4.鍋中水快收干時，加鹽快速翻炒，放雞精調味即可

　　清炒海帶家常做法二

　　清炒海帶材料

　　艽菜，海帶，肉絲，生薑，鹽，醬油，雞精，胡椒，花椒油

　　清炒海帶做法

　　1、將艽菜洗乾淨切段，海帶泡好洗淨切片，少量的肉切絲備用。

　　2、先將油燒熱，放入姜再放入肉絲炒一下，然後放入艽菜、海帶一同炒，同時將花椒、胡椒、醬油、鹽同時放入，出鍋時放一點雞精就可以了。

　　清炒海帶小訣竅

　　艽菜、海帶常吃對人有好益處。艽菜可以清理腸子裡的油水;海帶除了補碘以外,還可以防輻射清楚體內垃圾.經常使用電腦和手機的人群多吃海帶。

　　清炒海帶家常做法三

　　清炒海帶材料

　　幹海帶2兩，炸魚片4兩，瘦肉3兩，中芹1棵，甘筍2兩，紅椒1只，鹽11/2茶匙，糖2茶匙，麻油2茶匙，生粉11/2茶匙

　　清炒海帶做法

　　1.海帶洗淨後浸淡後切絲，用鹽醃3分鐘，再用滾水灼兩次，至夠爽身為止。炸魚片切絲;瘦肉切絲，用生粉水略醃。中芹去葉切段，甘筍切絲，紅椒切絲。

　　2.先燒小半鑊水，把甘筍絲和海帶絲先水烚熟。熱油起鑊，先將肉絲炒熟。

　　3.在鑊內加入紅椒絲和炸魚片絲一起炒，海帶絲、甘昏絲及芹菜段亦同時加入。

　　4.把鹽、糖、麻油、生粉加點水混和之後，收慢火，邊炒邊贊入調味水，炒至成芡即成。

　　清炒海帶家常做法四

　　清炒海帶材料

　　主料：超市買的綠帝袋裝海帶，取一半放盆裡涼水泡漲，

　　調料：大蔥，薑絲，蒜末，鹽，麻油，料酒，醋各適量。

　　清炒海帶做法

　　1.將海帶洗淨，切成約半隻筷子長度的細絲，沸水下鍋，悶煮至海帶絲柔軟，撈出後用冷水沖洗備用。

　　2.鍋內放適量油，將薑絲放入爆炒出香味，放入切好的海帶絲，大約翻炒五分鐘左右，放適量水、鹽、蔥末、料酒，蓋上鍋蓋略悶，等海帶絲變軟後就能出鍋，裝盤前灑入少許麻油、醋、蒜末即可。提示：超市買乾的，自己泡又便宜又安全，泡了一大條就炒了半鍋呢，下次泡半條就夠了，泡好的海帶卷起來切絲很容易。喜歡在海帶裡放些蒜末和醋，開胃的