吃火鍋要準備哪些食材

  天冷之後,火鍋店越來越火爆了,熱騰又鮮美的食物,最能帶來溫暖的幸福感。那麼你知道吃火鍋要準備的食材有哪些嗎?下面小編給你整理了吃火鍋要準備的食材,一起來了解吧!

  吃火鍋要準備的食材有哪些?

  1、羊肉卷、牛肉卷等。

  冬天吃火鍋,少不了涮羊肉、涮牛肉啦,它們是吃火鍋的經典食材;

  當然還有烏雞卷等,可以根據家人朋友的口味來選擇。

  2、豆製品。

  豆製品是吃火鍋必不可少的食材;

  豆製品比較容易煮熟;

  豆製品是女性那個朋友吃火鍋的必點食材。

  3、時令蔬菜。

  吃火鍋當然也少不了蔬菜啦;

  一些季節性的時令蔬菜都是吃火鍋時的必點食材。

  4、魚滑、蝦滑等。

  魚滑、蝦滑等鮮香嫩滑;

  在吃火鍋的時候不要忘了它們喔。

  5、各類丸子。

  吃火鍋的場景經常出現在港劇裡;

  各類經典的丸子是火鍋的必備食材。

  6、菌菇。

  菌菇含有豐富的蛋白質和多種營養素,是女性朋友吃火鍋時必點的食材;

  菌菇需要煮的時間長一些;

  菌菇鮮嫩爽滑,風味較佳。

  吃火鍋要注意什麼?

  1、涮鍋優先用清湯,既健康,又安全

  2、如果吃辣味火鍋,最好不要喝白酒。喝啤酒時,選擇室溫的啤酒。

  3、在開始涮鍋時就放點土豆片、山藥片、紅薯片等,8-10分鐘後即熟。儘早吃點澱粉類食物有利於保護胃腸;

  4、早點放蔬菜下鍋,不要等到肉涮完之後。

  5、如果湯內有大量浮油,先去掉大部分浮油再放蔬菜;如果是鴛鴦鍋,把蔬菜放在白湯一邊。

  6、把滾燙的食物先放在盤子上涼一下,或放在蘸料中充分浸一下,降低溫度後再吃。

  7、吃八成飽就停下來,寧可剩下也不能傷自己的胃。

  8、飽餐火鍋後儘量不吃任何冷飲和其他冷食。