雞蛋南瓜餅怎麼做好吃圖解

  南瓜有明目的作用,維生素A能增強眼睛在昏暗環境下的視野清晰度。你想自己動手做好吃的雞蛋南瓜餅嗎?接下來,小編跟你分享雞蛋南瓜餅的做法。

  雞蛋南瓜餅的主料輔料

  • 主料
  • 南瓜

    150g
  • 雞蛋

    1個
  • 麵粉

    50g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 蔥花

    適量
  • 生抽

    少許
  • 雞精

    少許
  •  

  雞蛋南瓜餅的做法圖解

  1.南瓜去皮去籽洗淨後用菜刨子刨成絲。

  2.切一些蔥花放入南瓜絲裡。

  3.打入一個雞蛋攪拌均勻。

  4.放入一些麵粉拌勻。

  5.放入適量的鹽、少許生抽、雞精攪拌均勻。

  6.電餅鐺放少許油加熱,把拌好的麵糊舀一些放入電餅鐺裡攤開壓平煎熟即可食用。

  南瓜的食用方法

  1、南瓜粥

  材料:老南瓜100克,大米50克,食鹽適量。

  做法:南瓜去皮,洗淨切細備用。大米淘淨,放入鍋中,加清水適量煮粥,待沸時放入南瓜,至粥熟時,入食鹽調味服食。

  功效:可補中益氣、解毒殺蟲,適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

  2、南瓜飯

  材料:老南瓜、大米各適量。

  做法:將南瓜去皮,洗淨,切塊;大米淘淨,同入鍋中,加清水適量煮至飯熟,拌勻即成。

  功效:可健脾益氣,適用於脾胃虛弱、營養不良等。

  3、南瓜餅

  材料:老南瓜適量。

  做法:將南瓜去皮,洗淨,切塊,蒸熟;而後搗勻,製成小餅,放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。

  功效:可降脂降糖,適用於血脂異常、糖尿病人的食療。