茄子豬肉餡水餃簡單又好吃的做法

  茄子還可以做餃子吃,這倒是第一次聽說,這道茄子豬肉餡水餃的做法很簡單,而且好吃還很有營養價值,做早餐吃還是很合適的。小編給大家精心推薦的茄子豬肉餡水餃做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作茄子豬肉餡水餃的食材

  茄子豬肉餡水餃簡單又好吃的步驟

  1.麵粉加入適量的水合成麵糰,蓋上保鮮膜餳著

  2.茄子去締洗淨

  3.切碎

  4.毛蔥去皮洗淨切碎,姜切末

  5.豬肉切碎

  6.加少許老湯、蔥薑末、鹽、五香粉、醬油沿一個方向攪拌,豆油炸熟澆在肉餡上拌勻

  7.加入茄子碎拌勻

  8.包餃子

  9.煮餃子

  餃子保質期多久

  自家包的餃子可以在冰箱裡凍多久為保質期

  自家包的餃子在冷凍的情況下可以儲存60-90天,冷藏情況下可以儲存2-3天

  速凍餃子

  水餃製品只有經過速凍而不是緩凍才能獲得高質量速凍水餃製品。當水餃在速凍間中心溫度達-18℃即速凍好。目前我國速凍產品多采用鼓風凍結、接觸式凍結、液氮噴淋式凍結等。

  水餃水餃保質期雖然是1年,但是各個環節很難保證一直處在-18℃以下冷凍儲存,溫度的不穩定會縮短保質期,所以我們在購買速凍水餃的時候一定要買最新生產的。再者速凍水餃不宜反覆冷凍,吃多少應該買多少。

  速凍水餃在冷凍條件下,微生物基本上不會繁殖,但口感、鮮味卻在慢慢變化,脂肪會緩慢氧化,維生素也在緩慢分解。速凍餃子凍的時間太長,餃子皮的水分會蒸發掉,餃子不容易煮熟,還會有點夾生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透餃子。

  餃子一次吃多少合適

  看自己的食量和情況,下面的僅供大家參考。

  有的人吃15個左右。

  我中午吃的水餃,吃了19個,然後覺得自己吃的太多了。

 

  有些人20個吧。

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