冬季煲湯食譜

  有哪些呢?下面小編為你整理了關於,希望你喜歡!

  胡蘿蔔玉米排骨湯的做法

  原料:排骨300克,玉米1根,胡蘿蔔1根,蔥,姜,鹽,料酒,醋

  做法:

  1 玉米切小段

  2 胡蘿蔔切滾刀狀

  3蔥打結,薑切片

  4 鍋裡水燒開放入適量料酒後,排骨焯水撈出洗淨備用

  5 鍋裡放排骨,蔥結,姜,並加入適量的水,大火燒開

  6 滴幾滴醋,繼續放入玉米和胡蘿蔔,燒開後轉小火煮1個小時左右

  7 放入適量鹽調味即可

  玉米排骨湯

  小嘮叨:

  1 放醋可以使排骨的鈣質更好的揮發,但是不要放多哦

  2 我沒有放雞精也很鮮的

  淮南牛肉湯

  原料:牛肉湯 牛肉 粉絲 豆皮 香菜 鹽,胡椒粉

  做法:

  1,牛肉湯煮開。

  2,粉絲泡開。

  3,豆腐皮切絲,牛肉切片***用乾淨的刀和蔬菜砧板***,香菜洗淨備用。

  4,牛肉湯煮開,看鹽味夠不夠,不夠加點鹽,胡椒粉,雞精。把豆皮絲和粉絲分別燙熟撈出來在碗裡。

  5,牛肉擺上,兌牛肉湯,最後撒點香菜,滴點香油就好了。

  淮南牛肉湯

  小貼士:

  牛肉湯很清淡很好喝!豆腐皮粉絲,是不可缺少的,其他蔬菜可以自己按照喜好新增。但是不要味道重的,幾乎不改變湯味道的比如白菜,蘑菇。像芹菜,番茄,就不行了。