懷孕應該吃什麼蔬菜

  孕婦不僅要維持自身需要的營養,還要供應胎兒所需要的營養,所以孕期營養對母體的健康和胎兒的正常發育,有著密切的關係。孕婦的飲食要豐富,那麼孕婦在懷孕期間應該吃什麼蔬菜呢?又有什麼好處呢?下面一起跟小編去了解一下吧!

  

  1、菱白

  菱白中富含蛋白質、糖類、維生素B、維生素B1、維生素C、鈣、磷、鐵、粗纖維素等營養元素,對於孕婦來說不僅有清熱解毒的功效,還有通乳的作用。此外孕5月孕婦常用菱白煎水代茶飲用,還可防治妊娠水腫;食用菱白炒芹菜,可防治妊娠高血壓和便祕。

  2、蘿蔔

  蘿蔔是營養價值較高的一種莖根類蔬菜,富含大量孕婦孕期所需的營養元素。如鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸等。孕婦5月孕婦常吃些蘿蔔,有助於寶寶的發育。

  3、野菜

  野菜是孕媽媽在孕期的一類營養佳品。它富含的植物蛋白、維生素、纖維素及各種礦物質,營養價值都頗高,有明顯的預防疾病的功效。因此懷孕期間孕婦若不想吃平常蔬菜,也可以吃些野菜。

  4、菜花

  菜花中富含維生素K、維生素A、族B維生素、維生素C、鈣、磷、脂肪等營養元素。懷孕5個月後孕婦常吃些菜花,不僅可以預產後出血,還可以增加母乳中的維生素K的含量。此外用菜花榨汁煮沸加入蜂蜜製成糖漿還是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。

  孕婦吃蔬菜的好處

  1、有些蔬菜中含有粗纖維,有助消化吸收食物中人體所需營養;

  2、蔬菜中含有較多的維生素,有助於對抗自由基,防止衰老;

  3、蔬菜可以防止許多疾病發生。

  懷孕不能吃的蔬菜

  1、馬齒莧

  又稱馬齒菜。其性寒滑,故懷孕早期,尤其是有習慣性流產史者忌食之。馬齒莧散血消腫,利腸滑胎。近代臨床實踐認為馬齒莧能使子宮平滑肌收縮。所以,孕婦忌吃馬齒莧。

  2、木耳菜

  又稱滑腹萊、落葵、西洋菜。性屬寒滑,有滑利涼血之弊。如《南寧市藥物志》中告誡:孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習慣性流產的孕婦,更應忌食之。

  3、慈姑

  慈姑有活血作用。慈姑功專破血,通淋,滑胎,利竅。多食動血,孕婦尤忌之。尤其是在懷孕早期和有習慣性流產史者,更應忌食之。因為活血破血,滑胎利竅之品,均對妊娠不利。

  4、莧菜

  懷孕婦女在臨產期宜食之,因為莧菜性屬滑利,能通竅滑胎。懷孕初期不吃為宜,尤其是有流產傾向或有習慣性流產史者更忌。

  5、海帶

  孕婦若過量地服食海帶,過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發育障礙,這對胎兒會產生不良影響,嬰兒出生後可能會引起甲狀腺功能低下。

  懷孕吃蔬菜的注意事項

  1、久存蔬菜不宜吃

  新鮮的青菜,買來存放家裡不吃,便會慢慢損失一些維生素。若要儲存蔬菜,應在避光,通風,乾燥的地方貯存。

  2、先切菜再衝洗

  在洗切青菜時,若將菜切了再衝洗,大量維生素就會流失到水中。

  3、喜歡生吃而不洗淨

  蔬菜的汙染多為農藥或黴菌。蔬菜亦是黴菌的寄生體,黴菌大都不溶於水,甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡,去皮,多丟掉一些老黃腐葉。