蘿蔔海帶排骨湯的做法

  蘿蔔海帶排骨湯,並沒有說是什麼蘿蔔,不過一般大家都用白蘿蔔,有時可能用胡蘿蔔。下面小編給大家分享,希望你喜歡。

  一:白蘿蔔海帶排骨湯

  食材準備

  豬排1斤,白蘿蔔300克,枸杞適量,紅棗適量,姜適量,料及少許,鹽少許,香菜少許,胡椒粉適量。

  方法步驟

  1、豬排涼水洗淨,沖洗幾次,白蘿蔔洗淨切塊,薑切片;

  2、紅棗洗淨切半去核,枸杞洗淨待用,排骨加入薑片和料酒焯水;

  3、另起鍋放入排骨,薑片,大火燒開後放入紅棗煮10分鐘;

  4、放入白蘿蔔塊,大火煮至蘿蔔透明,放入海帶和枸杞,燉煮10分鐘左右;

  5、然後加鹽,胡椒粉調味,關火後加香菜即可出鍋。

  二:胡蘿蔔海帶排骨湯

  食材準備

  排骨500克,海帶300克 ,胡蘿蔔1根,玉米適量,蔥姜少許,醋少許,鹽適量。

  方法步驟

  1、將排骨洗淨焯水,去異味後撈出待用;

  2、胡蘿蔔切塊,放入電壓力鍋中,排骨也放入;

  3、加入足量的清水,放入姜段,薑片和醋,啟動煲煮1小時;

  4、玉米和,海帶洗淨切段,放入鍋中再燉半小時,最後加鹽調味即可。

  三:家常蘿蔔海帶排骨湯

  食材準備

  排骨300克,幹海帶結200克,白蘿蔔適量,薑片少許,料酒適量,鹽少許。

  方法步驟

  1、幹海帶結提前泡發洗淨,蘿蔔去皮洗淨切塊;

  2、排骨切塊洗淨後放入沸水中汆燙撈出;

  3、鍋中放入海帶結和白蘿蔔,大火燒沸,小火燉煮半小時;

  4、鍋中加入適量鹽調味即可。


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