乾貝粥怎麼做好吃的家常做法

  乾貝不僅僅鮮美不同一般,它的營養價值之高也是公認的。你想知道好吃的乾貝粥是如何做的嗎?接下來,小編跟你分享乾貝粥的家常做法。

  乾貝粥的做法步驟

  乾貝粥食材準備

  乾貝小把,大米半杯,胡蘿蔔半根,黑木耳少許,料酒適量,鹽適量,香油適量,水,生薑適量。

  方法步驟

  1、將胡蘿蔔去皮洗淨切丁,木耳泡發切絲待用;

  2、鍋中加入洗淨的大米,放入乾貝,薑絲,料酒,水大火燒開;

  3、煮開後加入切好的胡蘿蔔丁,木耳絲,適量鹽小火煲一小時;

  4、起鍋滴入少許香油,拌勻即可食用。

  菌菇乾貝粥的好吃做法

  乾貝粥食材準備

  大米,雞腿菇,香菇,乾貝,胡蘿蔔,廋肉少許,鹽適量。

  方法步驟

  1、將廋肉切丁,胡蘿蔔去皮切丁;

  2、雞腿菇,香菇切丁,乾貝加水浸泡;

  3、乾貝泡好後和大米一起煮至大米開花;

  4、然後加入胡蘿蔔,加雞腿菇,香菇,攪拌3分鐘後加入廋肉;

  5、最後放入鹽,香油調味即可。

  竹筍乾貝粥的做法步驟

  乾貝粥食材準備

  大米適量,乾貝適量,五花肉3兩,竹筍一根,香菇4朵,高湯2500ml,紅蔥頭5瓣,鹽,胡椒粉,雞粉適量。

  方法步驟

  1、將竹筍去殼,切絲待用,乾貝洗淨後浸泡;

  2、將五花肉切條,大米洗淨濾幹待用;

  3、香菇泡軟切絲待用;

  4、起油鍋,爆香紅蔥頭,略焦後撈出不要,然後放入香菇爆香;

  5、接著放入肉絲略炒,再放入筍絲,大米炒勻;

  6、倒入高湯,放入乾貝,大火燒開,轉小火煮爛;

  7、加入少許鹽,和雞粉拌勻即可。