孕婦豬肝湯怎麼做好吃

　　孕婦豬肝湯怎麼做？豬肝湯怎麼做好吃？孕婦豬肝湯的做法有哪些？豬肝富含鐵質，是孕婦補血的極佳食材之一。豬肝湯清淡可口、營養豐富，孕婦可偶爾食用***一週不超過兩次***。呢?我們來看看孕婦豬肝湯的做法吧!

　　：番茄玉米豬肝湯

　　材料：番茄150g、玉米200g、豬肝200g、油適量、鹽適量、蔥適量、高湯粉適量、生抽適量。

　　做法：

　　1、豬肝切片。

　　2、加入料酒，生粉，醃製15分鐘。

　　3、番茄切小塊，備用。

　　4、姜切絲，備用。

　　5、鍋內熱油，倒入薑絲，玉米，翻炒。

　　6、倒入番茄，翻炒。

　　7、加入開水，加入濃湯粉。

　　8、水開後，倒入豬肝。

　　9、加入美極鮮味汁、鹽、等調料。大火煮開後中小火煮10分鐘即可出鍋。

　　：白蘿蔔豬肝湯

　　材料：白蘿蔔300g、豬肝100g、香油幾滴、鹽適量、澱粉適量、生抽幾滴、白醋幾滴、生薑1塊、小蔥適量。

　　做法：

　　1、準備好原材料。

　　2、白蘿蔔去皮洗淨切成薄片。

　　3、豬肝切成薄片。

　　4、豬肝里加入適量鹽、澱粉抓勻。

　　5、生薑切成片，小蔥切細。

　　6、鍋里加入適量水燒開，加入適量鹽和少許香油。

　　7、加入生薑片，加入白蘿蔔片，蓋上鍋蓋煮幾分鐘至白蘿蔔熟。

　　8、加入豬肝，輕輕撥散開

　　9、豬肝煮熟後，加入幾滴生抽、白醋，這個根據自己的口味來加。

　　10、出鍋了，撒上蔥花上桌。

　　：金針菇豬肝湯

　　材料：金針菇1包、豬肝50g、豬心50g、瘦肉50g、香菜適量、魚露適量、油適量。

　　做法：

　　1、豬肝、豬心、瘦肉切片。

　　2、金針菇用到切去根部髒物; 清洗一遍後放入清潔盆裡浸泡一會，去除殘留農藥。

　　3、將鍋置於火上，往鍋裡注入適量水，水開後將食材放入開水中涮之七成熟。

　　4、食材撈出後裝入碗中，待用。

　　5、將涮肉的湯瓢去血沫，放入金針菇，重新把碗裡的食材一起放入鍋中煮熟; 出鍋時撒上香菜，加魚露調味。

　　：冬瓜豬肝湯

　　材料：冬瓜150g、豬肝300g、雞蛋200g、油適量、鹽適量。

　　做法：

　　1、豬肝切片，用涼水泡1~2個小時。

　　2、豬肝泡好後用澱粉拌一下。

　　3、冬瓜切片下鍋煮，煮到冬瓜半熟的時候，打入雞蛋。

　　4、等冬瓜全熟了再下豬肝。

　　5、等到湯再一次煮沸豬肝也就好了。

　　：銀芽豬肝湯

　　材料：豬肝300g、豆芽300g、色拉油適量、鹽適量、菜心葉適量、鹹菜適量。

　　做法：

　　1、準備材料。

　　2、豬肝凍至微硬後，再切薄片。

　　3、將切好的豬肝用冷水泡洗乾淨備用。

　　4、豆芽去頭去尾備用。

　　5、湯鍋加水加細鹽。

　　6、再加適量色拉油。

　　7、煮至湯底大開，下處理好的豆芽。

　　8、煮至湯底大開時，再將泡洗好的豬肝下鍋。

　　9、同時將鹹菜及菜心葉改絲狀下鍋，拌至湯底重開即可關火。

　　10、按個人喜好新增雞精即可出鍋食用。

　　：菠菜豬肝湯

　　材料：豬肝200g、菠菜100g、鹽適量、料酒適量、食用油適量、生薑30g、生粉適量、麻油適量。

　　做法：

　　1、準備好所有材料。豬肝挑去白筋、菠菜洗乾淨，生薑去皮。

　　2、生薑切末備用。

　　3、將挑去白筋的豬肝切成片。

　　4、在切成片的豬肝裡面放入適量生粉、食鹽、料酒。

　　5、將4中的所有材料攪拌均勻。醃製10分鐘。

　　6、鍋內放適量油。

　　7、下豬肝片。

　　8、翻炒豬肝片，至八成熟即可。

　　9、鍋內放入適量的清水。

　　10、再放入生薑末，燒開。

　　11、小火撈出適量白沫。再轉大火。

　　12、最後放入洗好的菠菜，再放入適量的食鹽即可。

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