淮小麥的功效與作用

　　淮小麥是主產於江淮地區的小麥。作為小麥的一種，淮小麥的功效與小麥的功效是大致相同的。下面就由小編為大家介紹下淮小麥的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　淮小麥的功效和作用

　　1、用於自汗，盜汗。淮小麥甘涼，能斂虛汗，並有益氣、養心、除熱作用。凡陽虛自汗，陰虛盜汗者，均可應用。可單用炒焦研末，米湯調服。治自汗者，可與黃芪、煅牡蠣、麻黃根等同用，如牡蠣散;治盜汗者，可與五味子、麥冬、地骨皮等配伍，以養陰斂汗。

　　2、用於骨蒸勞熱。本品有益氣養陰及除熱作用，可用於陰虛發熱，骨蒸勞熱等證，常與玄蔘、麥冬、生地、地骨皮等同用，以養陰清熱，斂汗除蒸。對於淮小麥用藥的用法用量是煎服，15～30g;研末服，3～5g。在使用的時候一定要注意表邪汗出者是禁止服用的。

　　淮小麥對人體的好處

　　1、小麥以顆粒飽滿、充實、色鮮為佳，發黴變質不宜食。小麥與杏仁同食易令人吐瀉，素體虛寒、小便清長者不宜多食。

　　2、小麥乃五穀之首，既養先天之本——脾胃，又養後天之本——腎臟，誠為養生保健之佳品。小麥為大眾喜食之品，食療以不使用化肥農藥的有機小麥最佳。

　　3、小麥味甘、鹹，性涼，味甘色黃入脾胃經，味鹹入腎經。其功效：健脾和中，治消化不良、肢體乏力等症。滋胃陰清虛熱，有口渴能飲、善飢，以及消渴病。

　　4、小麥益腎安眠，治腎溼熱等症。陳小麥苦寒，具有止痢、解煩渴的作用。

　　淮小麥的保健食譜

　　養心寧神的甘麥大棗湯

　　用甘草12克，淮小麥18克，去核大棗9枚。小麥洗淨，漂去浮末;將甘草、小麥、大棗一起放入鍋內加水煮沸之後即可飲用。此方應用的就是小麥可以“養心氣”的功效，而甘草可以瀉心火，大棗可以補脾益氣，三藥共同達到養心安神、滋陰養髒的功效。需要注意的是：甘麥大棗湯裡使用的小麥是淮小麥，而不是浮小麥。那麼，怎麼區分淮小麥和浮小麥呢?淮小麥指的是江淮地區出產的顆粒飽滿的小麥;浮小麥的“浮”，是漂浮、浮起來的意思。

　　炒黃面

　　取白麵500克，將白麵炒至焦黃，每日晨起空腹用滾開水調衝30克食用，也可放入適當的鹽或糖來調味。於晨起空腹食用，可達到止瀉固腸的作用。這種吃法適用於胃腸不固而引起的腹瀉不止。腸胃不固指的是腸胃消化不好，不能將食用的食物完全消化。中醫認為腸胃為“水穀之海”，吸收水谷中的營養。當身體出現腹瀉症狀的時候，我們吃一點炒黃面給腸胃補充陽氣，恢復腸胃的正常功能，腸胃消化吸收的感覺就會更好。