餈飯糰的好吃做法推薦

　　餈飯糰 ，香港稱為秶飯，是上海地區漢族特色小吃，將蒸得熱騰騰的糯米飯撒上一層白砂糖，再將肉鬆、芝麻、白糖等均勻地撒上一層，再轉裹上酥脆的油條，咬上一口，香甜無比。要吃鹹味的，也很簡單，你想了解好吃的餈飯糰要怎麼做嗎?接下來小編給你推薦一下餈飯糰的做法有哪些?

　　餈飯糰的好吃做法一

　　餈飯糰的材料

　　糯米***與大米2：1比例***，大米，白糖，黑芝麻炒熟，肉鬆，油條，保鮮膜

　　餈飯糰的做法

　　1.準備好材料，熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉，拌入白糖

　　2.糯米和大米***2：1的比例***，淘洗乾淨浸泡兩小時後，入電飯鍋煮熟成米飯***注意水量要比平時做飯少一點哦***

　　3.取一張保鮮膜，攤開，在中間撒上黑芝麻

　　4.用勺子沾涼開水防粘，舀一團米飯到保鮮膜上，用勺子攤開按壓緊

　　5.在米飯上撒一層白糖拌黑芝麻粉

　　6.再鋪上一層肉鬆

　　7.最後把半邊油條折三折放在當中

　　8.拎起保鮮膜捲起來，稍用力擰卷緊成型，一個紡錘狀的粢飯糰就做好了

　　餈飯糰的好吃做法二

　　餈飯糰的材料

　　糯米，油條，糖，肉鬆.

　　餈飯糰的做法

　　糯米在水裡浸泡2小時，倒掉泡米的水，大火蒸15分鐘

　　蒸好的米稍涼後，取一團糯米，放在保鮮膜上攤平，放一些糖和肉鬆，再放上一小條油條，然後將保鮮膜捲起即可.

　　餈飯糰的好吃做法三

　　餈飯糰的材料

　　糯米，油條，核桃仁，熟黑芝麻，榨菜

　　餈飯糰的做法

　　1.糯米用清水浸泡過夜;

　　2.將蒸鍋加水，在籠屜上鋪好溼水的屜布，將泡過的糯米攤平放在上面，大火燒開，轉中小火蒸20-30分鐘，直到糯米變熟;開啟蒸鍋蓋，稍晾一下;

　　3.蒸糯米的時候可以做些準備工作：

　　如果油條不是新鮮的可以放烤箱裡150度烘烤5-10分鐘左右使其恢復酥脆的口感;

　　核桃仁用烤箱150度烤10分鐘，烤熟後碾碎，榨菜切碎。

　　4.取一塊保鮮膜，鋪在面板上，將熟糯米取出鋪在保鮮膜上，手沾些水將糯米攤平，在上面放上油條、核桃碎、黑芝麻和榨菜，最後提起保鮮膜捲起，卷得堅實一點即可。吃時可以直接把保鮮膜撕開吃，也可以切成段來吃。配點豆漿或牛奶最好。

　　餈飯糰的小訣竅

　　1.糯米不太好消化，腸胃不好的人要注意，不可多食;

　　2.油條最好是新鮮的，如果沒有新鮮的用烤箱烤一下，使其恢復鬆脆的口感再用最好。

　　餈飯糰的好吃做法四

　　餈飯糰的材料

　　菠菜，雞蛋清，海苔，胡蘿蔔，生菜葉

　　餈飯糰的做法

　　1、將菠菜洗淨焯水去酸，用攪拌器打成菜泥。

　　2、然後將菠菜泥倒入剛做好的米飯中，團成相應的形狀。

　　3、蛋清加少量的澱粉，用小火攤成蛋餅，涼後剪成橢圓形備用。

　　4、海苔剪出形狀，胡蘿蔔剪成皇冠形，生菜葉剪橢圓形。

　　5、將剪出的形狀組合，完美造型即可。