山藥排骨蘿蔔湯怎麼做好吃
中醫認為,蘿蔔生食辛甘而性涼,熟食味甘性平,有順氣、寬中、生津、解毒的功效。你想自己動手做好吃的山藥排骨蘿蔔湯嗎?現在,小編來告訴你山藥排骨蘿蔔湯的做法。
山藥排骨蘿蔔湯的製作食材
山藥排骨蘿蔔湯的做法步驟
1.排骨洗淨,用水淖一下去掉血水
2.山藥去皮洗淨切小塊
3.胡蘿蔔洗淨去皮切小塊
4.把焯好的排骨、切好的山藥、胡蘿蔔放入高壓鍋,加足量的水。大火,上氣七八分鐘關火悶一下,出鍋里加點鹽就OK了
蘿蔔的功效
1、增強機體免疫功能:
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;
2、幫助消化:
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;
3、幫助營養物質的吸收:
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌:
蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
▸ 排骨蘿蔔湯怎麼做
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