美味的菠菜豬肝湯做法介紹

  雖然菠菜的營養價值高,但是也不是所以的人都能吃菠菜,比如說像有腎炎,脾胃虛弱的,或是有尿路結石的這些疾病患者最好不要吃菠菜。菠菜豬肝湯有哪些好吃的做法呢?下面,小編來為你介紹美味的菠菜豬肝湯做法。

  菠菜豬肝湯的做法【1】

  材料

  菠菜,豬肝,生薑,油,鹽,清水,白醋

  做法

  1.豬肝切薄片,放進大碗,加入沒過豬肝的水,滴入幾滴白醋

  2.浸泡15分鐘後用流動水沖洗至沒有血沫為止

  3.菠菜清洗乾淨,切成兩段;生薑刮皮後切成薑絲

  4.燒一鍋開水,放進菠菜灼水

  5.撈出菠菜,放進涼水中浸泡

  6.重新燒開一鍋水,水開後,放進菠菜、豬肝、薑絲,淋少許油

  7.豬肝熟透後放鹽調味即可

  菠菜豬肝湯的做法【2】

  材料

  主料:豬肝60克,菠菜120克

  輔料:幹黃花菜30克,枸杞5克,火腿適量

  調料:姜4克,大蔥5克,鹽3克

  做法

  1、將幹黃花菜用溫水浸泡20分鐘左右,清洗兩到三次,擠去水分,切段備用。

  2、菠菜去根,洗淨切段。

  3、豬肝洗淨,切薄片,用開水飛去血水,然後用油、鹽、薑絲醃好。

  4、起鍋下清水適量及黃花菜、枸杞,武火煮沸後,再煮十分鐘,下菠菜、豬肝煮沸後加入蔥花、鹽即可。

  菠菜豬肝湯的做法【3】

  材料

  豬肝150克左右,菠菜三棵,枸杞適量,油,鹽,姜,三花酒,蒜,大蔥

  做法

  1.豬肝切成薄片,在水龍頭下洗乾淨,用大量清水浸泡一個小時左右,因為肝是排毒的器官,所以通過浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。看網上有提議用淘米水洗效果很好,下次我也試試。

  2.鍋裡放水燒開,把浸泡乾淨的豬肝放進去過水,把血沫逼出來,再在水龍頭下衝洗乾淨。菠菜整棵洗乾淨,去根

  3.姜,大蔥,蒜切末,把豬肝姜蔥蒜末放進湯鍋,倒進三花酒,放油,大火燒開,轉小火,煮到湯濃,放進洗乾淨的枸杞,接著放進菠菜,再放鹽調味即可

  菠菜豬肝湯的做法【4】

  材料

  豬肝片200克,菠菜100克,薑絲30克,鹽1小匙,米酒60cc,香菇精粉1/2小匙,水800cc,香油2小匙

  做法

  1.豬肝片入滾水汆燙去血水後,撈出洗淨;波菜洗淨切段,備用。

  2.取一鍋將鹽、米酒、水、香菇精粉、薑絲、作法1的波菜與豬肝片,以中火煮至沸騰。

  3.熄火加入香油即可。

  菠菜豬肝湯做法