鮮煮酸梅湯的製作方法
五味尚膳酸梅湯原料是特別充足的、而且選料很精細,延用老北京特色酸梅湯配方,並特別在傳統配料基礎上加入了洛神花和陳皮……以下是小編為您整理的,希望您喜歡。
食材
主料烏梅30克山楂15克陳皮10克甘草5克洛神花5克 輔料金桂花適量冰糖適量清水2000毫升
步驟
1.五味尚膳鮮煮酸梅湯一袋。
2.取出袋中所需食材,有烏梅、陳皮、山楂、甘草、洛神花、金桂花、冰糖、湯料帶。
3.將酸梅湯原料浸泡15分鐘後,清洗乾淨。
4.將洗好的原料裝進湯料袋中。
5.把湯料袋放入電飯煲中加入2000毫升清水。
6.電飯煲按蒸煮鍵。
7.電飯煲自動停,放入冰糖攪拌至冰糖融化。
8.趁熱撒入金桂花即可。
9.酸甜可口的酸梅湯,炎熱夏季必備飲品。
小貼士
1、五味尚膳鮮煮酸梅湯材料都是乾的,需要浸泡15分鐘以上。
2、冰糖的用量可以根據個人口味做調整。
3、酸梅湯煮好之後放到冰箱冷藏味道更好,更解暑,注意儲存時間不要超過3天以上。
酸梅湯的製作方法
食材
主料烏梅6顆映山紅果10克金桂1包甘草3克陳皮10克洛神花萼8朵輔料冰糖50克水2500克
步驟
1.準備材料
2.除桂花和冰糖外,所有材料洗淨,放入煲湯袋中
3.煲湯袋放入鍋中,加入清水
4.大火煮開後,轉中小火煮30分鐘,煮好後加入冰糖
5.倒入杯中,加入桂花,即可飲用
小貼士
桂花在最後加入杯中,更好看,更香。
夏天冰鎮後更爽口。
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