紅棗銀耳祛斑湯的做法及功效

       銀耳,又稱白木耳,是一種生長於枯木上的膠質真菌,具有祛斑的功效,今天小編給大家介紹

  因其色白如銀,故名銀耳。由於銀耳所含的營養全面,且有一定的藥用價值,歷來與人蔘、鹿茸同具顯赫聲譽,被人們稱為“山珍”、“菌中明珠”。

  食材準備

  銀耳兩朵,放在清水裡發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄乾幾粒、百合5-8片

  製作步驟

  1、把以上食材放到砂鍋裡,加清水,中火燉開。

  2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下,免得粘鍋。

  3、燉開以後小火慢燉20分鐘,關火。

  4、然後蓋上蓋子,讓它再燜5-10分鐘。

  銀耳

  1. 銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

  2. 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

  3. 銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

  4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。

  紅棗

  1. 紅棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

  2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;

  3. 棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;

  4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;

  5. 棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;

  6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

  一、肝臟解毒

  肝臟對於一個人來講是非常重要的一個器官,而且,肝臟也是人體最大的解毒器官,如果肝臟解毒出了問題,不僅肝臟容易出問題,那人就非常容易生其他的疾病,而銀耳是具有能提高肝臟解毒的能力,這樣就非常好的保護肝臟。所以,銀耳起到解毒、保肝的作用。

  二、保護肺

  中醫講究以色補色,肺是重要的器官,而對應的是白色,而潔白的銀耳一定會更好的保護我們的肺,經過研究發現銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。所以,一些吸菸、或者肺部不是很健康的人平時的飲食中可以多攝入木耳。

  三、清熱健胃

  在中醫看來,銀耳不僅是一種餐桌上的食材,也是一味具有滋補功能的良藥,特點是滋潤而不膩滯,如果和山楂等水果放在一起,就具有補脾開胃、益氣清腸的功效,可以增加食慾、緩解一些胃腸的不適,和枸杞在一起還可以具有安眠、補腦、養陰清熱、潤燥之功,所以,對於一些不能夠用蔘茸等滋補品的人來講,用銀耳同樣可以起到滋補的作用。

  四、防止鈣流失

  近些年發現,多吃銀耳可以防止鈣的流失,而鈣這種礦物質對於人的生長髮育非常重要,一個缺鈣的人是長不高的,所以,這一點對孩子的生長髮育十分有益;建議給正在長個子的孩子多補充銀耳,而對於女孩子尤其該多補充鈣,因為每個月的月經會導致鈣的流失,平時多吃一些木耳便可預防。

  五、美容祛斑

  斑是女性最討厭的一種面板的改變,市面上淡斑、下斑的產品也不少,很多的女性不惜重金也要把自己臉上的斑點去掉,其實,最安全的還是食物,銀耳就富含一種天然特性膠質,再加上它的滋陰作用,如果經常長期食用不僅可以潤膚,還有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。