茶樹菇燉雞肉好吃做法圖解

  茶樹菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌,是評價最高的菌類食品。想要了解更多茶樹菇燉雞肉的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作茶樹菇燉雞肉需要的食材

  製作茶樹菇燉雞肉的具體步驟

  1.茶樹菇裝入容器,倒入清水泡30分鐘

  2.雞肉切成塊

  3.茶樹菇泡好撈出

  4.熱鍋放油,放入茶樹菇炒3分鐘,去水分

  5.炒好的茶樹菇盛出來

  6.鍋中倒入油,蒜末爆香,放入雞塊炒

  7.加入一些醬油

  8.然後放入茶樹菇

  9.加適量的水燉30分鐘

  10.最後加入鹽,收汁

  茶樹菇炒肉的做法

  材料:幹茶樹菇、裡脊豬肉

  配料:姜、紅椒和青椒、蒜、雞精、鹽、油、生抽

  做法:

  乾的茶樹菇用冷水浸泡一晚;

  裡脊肉切絲,用料酒、鹽、生抽、澱粉醃製十分鐘;

  泡好的茶樹菇洗淨去掉根部,切段,青紅椒切絲;

  鍋熱油,爆香姜蒜,放入肉絲煸炒至顏色變白,然後放入茶樹菇翻炒,加入蠔油、生抽調味繼續翻炒。

  放入青紅椒絲,再加入適量水燜煮兩分鐘,出鍋放鹽、雞精調味即可。

  PS:鮮茶樹菇炒肉是一樣的做法,但第一步改成鮮茶樹菇用鹽水浸泡一會兒。

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