芝麻燒餅的做法
早餐店吃到的燒餅在家就可以自己做囉~ 不用烤箱,用平底鍋幹烙的簡便做法,功率百分之百。以下是小編為您整理的,希望您喜歡。
材料
中筋麵粉400克滾水200克冷水100克鹽4克油8~12克低筋麵粉168克油***豬油可***76克
做法
step11
製作麵糰***油皮***:中筋麵粉置缸中,滾水衝下輕拌。稍等3分鐘倒入冷水揉成團以後,加入食用油揉光。靜置30分鐘以上鬆馳。
step22
油酥:低筋麵粉與***豬***油拌合,分成12份。
step33
將鬆馳完成的油皮分成12份,包油酥,檊卷2次,稍靜置。
step44
將步驟3餅皮檊平,再三折,單面沾芝麻,檊成燒餅狀。
step55
平底鍋熱鍋不加油,芝麻面朝下蓋鍋烙餅,待餅體膨起呈金黃色時,約八成熟,即可翻面再烙,兩面金黃即成。
發麵燒餅的做法
材料
白麵,酵母,花生油,鹽,紅糖
做法
1,和麵放置溫暖處發酵。
2,把油和麵以1:3的比例混合成酥***甜得就加紅糖***
3,把醒發好的麵糰揉,分成同樣大小得麵糰。
4,取一個麵糰擀成薄片抹上油酥疊起再擀再抹油酥,捲起,擀成餅狀。
5,平底鍋加熱稍放底油,放入餅坯,3分後翻面,再等3分出鍋!
千層燒餅的做法
材料
面1斤,小蘇打2錢。,麻醬,小茴香面少許,花椒麵少許,鹽少許,糖少許,白芝麻,水,食用油。
做法
1、面加上小蘇打,用水活好後醒5分鐘就成。***注意,面要活的軟,滋潤。醒的時候不要蓋蓋***
2、麻醬加入小茴香面,花椒麵,後用油攪拌均勻***注意不要用水***
3、將面按扁,擀圓後拉伸,抹上麻醬,然後一邊卷一邊繼續拉,越薄層越多哦!
4、卷好後揪成小劑子,把劑子兩邊捏到一起,按扁
5、倒一碗水放入一點糖,把糖水抹在我們半成品的面上然後沾上芝麻***這樣可以保證芝麻不掉哦!***
6、現在,拿出你的寶貝平底鍋!把燒餅放進去,烙上4分鐘,然後反面再來4分鐘***這時鍋要蓋蓋子!***
香噴噴的大燒餅出爐啦!
- 芝麻燒餅的做法
- 周公解夢前男友結婚有哪些意思
- 文明禮儀手抄報繪畫_簡單漂亮文明禮儀手抄報圖片
- 淺析產業組織理論在我國期貨經紀業中的運用
- 四年級下冊語文課文第十課黃河是怎樣變化的
- 關於中華美德的黑板報圖片
- 十二生肖蛇運勢
- 電腦關機後重啟如何解決
- 哪個品牌的潤脣膏好用
- 祝福自己生日快樂的語錄
- 敦煌壁畫復原圖大全
- 牙齦容易出血的原因是什麼
- 澳大利亞留學簽證辦理時間
- 黨員慵懶散整治心得體會
- 無奈放棄的傷感說說心情短語
- 唐宋八大家王安石出生地在哪
- 法制教育黑板報圖片精選
- 小班幼兒教師個人年終總結
- 每日美文的勵志語錄
- 帶哲理的寓言故事
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字