自制無油健康薯片的做法

  薯片似乎是人人都愛的零食,但日日吃商場買回的薯片,熱量高,鹽分也高,何不試著在家做一款為家人量身定製的無油自制薯片呢?以下是小編為您整理的,希望您喜歡。

  1

  材料

  馬鈴薯2個鹽1茶匙孜然粉1茶匙胡椒粉1茶匙

  做法

  step11

  切成薄片後在水中泡10分鐘

  step22

  取出用廚紙吸乾水分

  step33

  撒上適量孜然粉,鹽和胡椒粉調味

  step44

  確保均勻沾上調味料

  step55

  放入微波爐中,中火烤5分鐘

  step66

  即成

  step77

  自制無油健康薯片

  2

  材料

  土豆適量

  孜然粉適量

  鹽適量

  胡椒粉適量

  做法

  1、挑選兩個比較大的土豆,這樣的土豆容易切薄片。把土豆洗淨,去皮。

  2、土豆切薄片,片的薄厚直接影響薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分鐘,為的是泡出土豆中的澱粉,這樣做出來的薯片才會脆。

  3、把土豆片撈出來瀝乾表面的水,根據自己的口味,撒上調料。放入微波爐裡開中火5分鐘就可以了。

  自制薯片的做法

  材料

  土豆,橄欖油,鹽

  做法

  1、土豆平均切2毫米薄一片, 過後泡清水, 濾澱粉, 晾乾水;

  2、把土豆片平鋪在烤盤上, 撒橄欖油, 灑鹽, 烤箱425華氏烤25分鐘, 就可。