黃芪當歸黃鱔湯的做法黃芪當歸黃鱔湯怎麼做好吃

  當歸有抗缺氧作用,又有調節機體免疫功能、具有抗癌作用。好吃的黃芪當歸黃鱔湯應該要怎麼做呢?現在,小編來告訴你黃芪當歸黃鱔湯的做法。

  黃芪當歸黃鱔湯的食材準備

  • 主料
  • 黃鱔

    900g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 當歸

    3g
  • 黃芪

    3g
  •  

  黃芪當歸黃鱔湯的具體做法步驟

  1.黃鱔殺洗乾淨;

  2.斬段備用;

  3.當歸黃芪洗淨放入燉鍋內;

  4.把黃鱔倒入燉鍋裡;

  5.注入適量的開水,以差不多能沒過黃鱔魚為準;

  6.蓋上蓋子,大火燉2個小時;

  7.調入鹽,輕輕攪動均勻,再悶十分鐘即可關火食用。

  當歸的食療價值

  1、當歸的補血作用較強,被稱為補血第一藥,當歸味甘而重,能專門補血,適用於多種血虛症狀,如面色蒼白無華、脣甲淡白、心悸、四肢麻木、頭暈眼花、手腳冰冷等。 調經止痛

  2、當歸被古人稱為“婦科聖藥”,當歸既能補血、又能活血行滯而止痛,是婦科補血活血、調經止痛的要藥,又因其性溫,因此對血虛、血瘀有寒的女性特別適宜,用來治療女性月經不調、月經量少、月經衍期、閉經、痛經等症狀均有顯著的療效。 化瘀止痛

  3、當歸不但有活血化瘀的作用,還可以溫經通絡、鎮痛解痙,凡是虛寒性腹痛、跌打損傷、風溼痺通等局可以用當歸來治療。 潤腸通便

  4、當歸不僅有滋補作用,還可以潤腸道,從而促進排便、排毒、多用於血虛腸燥所引起的便祕,對女性產後便祕、老年性便祕、習慣性便祕均有一定的治療作用。