電飯鍋牛肉乾怎麼做好吃
牛肉僅次於豬肉,家禽肉類,美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。下面是小編推薦給大家的,供大家參考。
電飯鍋牛肉乾
電飯鍋牛肉乾的材料
主料:牛肉1斤***跟肉販說要炒來吃的部位***,
調料:a,辣椒麵薑片孜然,b,料酒鹽糖醬油花椒粉
電飯鍋牛肉乾的做法
1 牛肉洗淨,切成長5cm寬2cm的條狀***食指3/4***
2 放入調料b,攪拌均勻
3 貼上保鮮膜,放入冷藏室醃5小時以上
4 醃好後放入少許澱粉,攪拌均勻
5 小心倒入電飯煲中,用筷子將表面扒平一點
6 蓋好蓋子,按下煮飯鍵,待跳至保溫悶幾分鐘攪拌下,再繼續重複直至水乾
7 待煮飯鍵按不下去了,開啟蓋,一手強按住煮飯鍵,一手用筷子不斷旋轉攪拌
8 攪拌至vniurou發乾,看上去沒有水分看,加上薑片,辣椒麵,孜然
9 繼續一手按煮飯一手不斷攪拌,只是牛肉徹底幹
10 用篩子篩掉辣椒麵等雜質,放冷即可當零食
電飯鍋牛肉乾的食用小訣竅:做這道牛肉乾最好是用沒有筋的肉,否則怕嚼不動哦。
牛肉的營養價值
牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。
牛肉含維生素***維生素食品***B6:蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質***蛋白質食品***的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
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