韓式炸雞怎麼做

  韓式炸雞是十分大眾的美味,大家知道嗎?今天,小編就為大家介紹一下韓式炸雞的做法,希望大家喜歡!

  韓式炸雞的做法

  材料

  雞1 只

  做法

  1、切好的雞肉***一隻***醃一個鐘頭***醃料:牛奶***半杯***、洋蔥汁 ***2***、大蒜泥 ***2***、鹽 ***2/3***、花生粉 ***0.5***、胡椒粉 ***0.5*** ***

  2、面衣:太白粉 ***2杯***、咖哩粉***3***、鹽***0.5***、胡椒***0.4***混合後加入醃雞肉的碗中放30分鐘

  中火炸10分鐘

  3、取雞出來,讓它冷卻

  4、再大火炸***180-190度***一下就好了!炸兩次的方法讓炸雞外皮可以有酥脆的口感

  其他韓國料理的做法

  韓國烤肉

  材料

  牛裡脊1斤,大喜大烤肉醬***牛肉用***1袋,蘑菇,洋蔥,大蒜,生菜,辣椒,韓國大醬適量,米飯

  做法

  1、選用一斤牛裡脊,切片,拌入一袋大喜大烤肉醬***牛肉用***,醃漬20分鐘。

  2、準備輔料,蘑菇用手撕成條。洋蔥切絲,大蒜切片。

  3、平底鍋倒油,然後放入洋蔥煸炒。

  4、洋蔥出香味以後,放入醃漬好的牛肉煎炒。

  5、2分鐘後放入蘑菇和蒜片繼續煎炒。

  6、不要炒的時間過長,幾分鐘就可以,鍋裡的湯收的差不多就可以關火享用。

  7、準備配菜,包飯用,這盤子都是生著吃的。生菜一大把,蒜片若干片,辣椒兩個切成圈,韓國大醬適量***忘了拍***,米飯。

  8、做完了,非常非常正宗的口味,生菜包著飯,牛肉,辣椒,蒜片,再加點醬,真的,太好吃了!

  韓國豆腐煲

  材料

  大里脊肉切薄片 ,蒜末,蔥頭片 ,韓國泡菜 ,韓國黃豆醬 ,韓國辣椒麵醬 ,雞湯 ***有牛肉湯更棒*** ,柴魚高湯粉*** hon-dashi stock*** ,西葫蘆片 ,藕片 ,烏冬面 ,鮑魚菇 ,黃豆芽 ,蒟蒻絲 ,豆腐 ,青蔥段

  做法

  1、用麻油將蒜末、蔥頭片炒香;

  2、放韓國泡菜炒香;

  3、加韓國辣麵醬、韓國黃豆醬炒香;

  4、放肉片炒斷生,放雞湯、水和柴魚高湯粉燒開;

  5、放西葫蘆片、藕片、烏冬面、鮑魚菇、黃豆芽、蒟蒻絲燒滾;

  6、放豆腐、青蔥段,再燒滾,端鍋上桌吃。

  紫菜包飯

  材料

  熱米飯,紫菜,黃瓜,胡蘿蔔,火腿,雞蛋餅,香油,芝麻,鹽

  做法

  1、把米飯蒸的不軟不硬。

  2、米飯***要熱米飯噢***拌入少許鹽,香油,芝麻。

  3、紫菜鋪到簾子上,拌好的米飯均勻鋪到紫菜上。

  4、黃瓜條,胡蘿蔔條要事先用鹽醃一會,雞蛋稍加調味攤成薄餅,火腿切條。

  5、把黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋餅條,火腿條放在米飯上,開始卷吧,卷緊噢。

  韓式泡菜湯

  材料

  材料:韓式泡菜,五花肉,豆腐,大蔥

  調料:韓式辣椒醬,鹽,雞精

  做法

  1、將五花肉洗淨,切薄片;蔥切段;豆腐洗淨切小塊;泡菜如果是整棵的,要將它切成小段;

  2、取一個深點的鍋,倒入一點點油,放入豬肉片,炒至變色,然後放入泡菜,炒勻,慢慢的泡菜的香味就出來了,放入清水,燒開,加鹽和辣椒醬調味,出鍋前5-10分鐘放入豆腐和蔥段就可以了。