蓮子豬肚湯好吃又營養的做法

  這道湯的滋補效果很好,做法超級簡單,也是準媽媽的最佳選擇,坐月子期間媽媽們的下奶食譜,自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的蓮子豬肚湯做法,歡迎閱讀!

  製作蓮子豬肚湯的食材

  蓮子豬肚湯好吃又營養的步驟

  1.準備好食材

  2.豬肚用麵粉抓打後清洗,反覆三次

  3.冷水下鍋煮開5分鐘

  4.撈出,去雜質,漂淨

  5.切成條

  6.取燒鍋,加清水,放入肚子

  7.放入洗淨的蓮子

  8.加蔥,姜,米酒

  9.大火煮開10分鐘,小火燉100--120分鐘,致湯奶白色

  10.加適量鹽即可

  豬肚煮湯的做法

  胡椒煲豬肚湯

  原料:白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。

  做法:

  1.把豬肚反覆用水沖洗淨;

  2.把白胡椒打碎,放入豬肚內,並留少許水分;

  3.把豬肚頭尾用線紮緊,慢火煲1個小時以上***至豬肚酥軟***,加鹽調味即可。另外,湯煲好後的豬肚酥爛滑軟,切條裝盤,再撒上白芝麻和鮮醬油,是一道非常不錯的冷盤。

  白果豬肚湯

  原料:白果150g、豬肚380g、白胡椒粒適量、雞粉適量、清水適量。

  做法

  1.豬肚清洗乾淨,白果去皮去芯;

  2.將豬肚和白果放入煮鍋中,倒入適量的清水;

  3.倒入適量的白胡椒粒;

  4.蓋鍋蓋,大火煮滾,再煮5分鐘,關火;

  5.整鍋倒入電燉鍋中。燉1小時左右,揭蓋。加入適量的雞粉,拌勻;

  6.白果豬肚湯就做好啦。

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