學做西紅柿炒雞蛋隨筆

  你會做西紅柿炒雞蛋嗎?下面是小編精心為您整理的,希望您喜歡!

  篇一

  今天,我讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋。

  首先,我從冰箱裡拿出兩個雞蛋,讓兩個雞蛋一碰,手兩邊一掰,蛋清蛋黃就順著蛋殼流進了碗裡,我放了小半勺鹽,反覆地攪拌著,攪到起泡沫了,就該切西紅柿了,我小心翼翼地切著,切成一塊一塊的,然後放進小碗裡。

  一切準備就緒,我開啟火,看見藍色的火苗跳了出來,我往鍋裡倒了一點兒油,油熱了,我伸長胳膊把雞蛋倒進了鍋裡,“噼裡啪啦”,我嚇得往後退了好幾步。我把雞蛋翻了幾下,推到了一邊兒,把西紅柿放了進去,“皮皮,你是不是少放了什麼東西呀?”媽媽提醒我說。“什麼呀?”我奇怪的說,“鹽唄!”“哦!”我恍然大悟,連忙又往鍋裡放了點兒鹽,我翻炒著雞蛋西紅柿,邊炒邊想:“快點炒好吧,我都餓了!”

  我的傑作出爐了,我捧著紅黃相見的雞蛋炒西紅柿大聲叫道:“爸爸媽媽,快來嚐嚐神廚做的營養菜!”

  篇二

  這天,我正閒著沒事幹,看著在廚房忙著做飯的媽媽,突然心血來潮,想自己做一道菜試試。

  於是,媽媽教我做了一道西紅柿炒雞蛋。

  第一步,先要打兩個雞蛋。平時看媽媽打雞蛋挺簡單的,一磕,一打,雞蛋就乖乖的躺在碗裡了。可是,我打的時候不是蛋黃流了出來,就是根本打不開,這麼一個簡單事就弄的我手忙腳亂,還好,下面的切蔥和西紅柿沒什麼大問題,輕輕鬆鬆過關。

  終於輪到炒菜這一關了,我帶上灶袖,拿著鍋鏟,儼然一副大廚的樣子。可是,我表面很自信,心裡卻直打鼓,心想,萬一油踐到身上咋辦?萬一炒糊了怎麼辦?可是,害怕歸害怕,總是不能現在打退堂鼓吧,終於,我開始了炒菜。

  首先,先把油燒熱。經過漫長的等待過後,油終於熱了。我趕忙把雞蛋倒進去。雞蛋一下鍋,只聽呲啦一聲響,馬上冒起來泡來。我急忙用鍋鏟不停得翻著雞蛋。等到雞蛋已經半熟的時候,我把西紅柿倒了進去,又是刺啦一聲,可我已經有了經驗,臨危不亂的翻著鍋鏟,最終,西紅柿也臣服在我無敵的鍋鏟下。之後,又放了一點調料,香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

  直到炒完了菜,我才注意到,我已經是滿頭大汗。這時,我才想到夏天媽媽做飯的辛苦,以後,我一定一定要多幫媽媽做點家務。

  篇三

  今天,媽媽教我學做西紅柿炒蛋這道炒菜。

  我從冰箱拿了一個西紅柿和兩個雞蛋。我先把西紅柿洗乾淨,媽媽媽教我切成一小塊一小塊的。因為我是第一次切,所以切得大一塊小一塊的。我又拿也一個碗準備打雞蛋:我學媽媽的樣子,拿起一個雞蛋在桌上輕輕敲了一下,雞蛋上面就破了一條裂縫,把大拇指放在裂縫兩邊,然後用力一剝,雞蛋就從蛋殼裡掉進了碗裡。我用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻,然後加一小勺鹽,還要再攪拌幾下才算打好。

  要開始煮了,媽媽教我先加一點油在鍋裡,等油燒熱了,先把雞蛋倒下去炒。雞蛋一下鍋就開始起泡泡,還有“哧哧”地聲音,我趕快把西紅柿倒下去,炒了幾下,一種香味就冒了出來。我看見雞蛋變成了金黃色,西紅柿變成了豔紅色,邊上還有媽媽放的香蔥,真好看!我拿出碗一點一點的裝進了起來。

  我急忙拿筷子嚐了一口,味道真不錯。我覺得做菜也很容易,我決定以後要多幫媽媽做家務,媽媽就不用那麼辛苦。