魚頭燉豆腐怎麼做好吃
營養豐富，味道鮮美，魚頭燉豆腐好吃的做法有哪些呢?下面是的魚頭燉豆腐好吃的做法，歡迎閱讀。
魚頭燉豆腐好吃的做法1
材料
主料：胖頭魚魚頭700g、北豆腐300g;
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、糖適量、料酒適量、八角2粒、醋適量
紅燒魚頭燉豆腐
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魚頭洗淨從中間劈開。
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豆腐切成塊備用。
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鍋中放入油，下入豆腐塊。
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炸至金黃撈出。
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再下入魚頭煎制。
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把魚頭推向一邊，炒香蔥薑蒜和八角。
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烹入料酒，加入醬油 醋 糖
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加入開水，燒開。
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加入炸好的豆腐，轉中火燜至20分鐘，加入鹽和雞精調味即可。
小貼士
豆腐燒炸一下，不宜碎。湯汁要多一下，泡餅也不錯呢。
魚頭燉豆腐好吃的做法2
材料
主料：三文魚頭1個、豆腐1塊;
輔料：西紅柿1個、蔥1根、姜1塊
三文魚頭燉豆腐
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魚頭放鹽、白胡椒粉醃製一會，西紅柿切小塊備用，蔥姜切好備用
2
鍋裡放油把魚頭兩面煎一下，放入沸水，漠過魚頭
3
燉十分鐘後放入豆腐
4
加入蒸魚豉油、胡椒粉、鹽調好的醬汁
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放入西紅柿再燉一會
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撒上蔥段即可出鍋
魚頭燉豆腐好吃的做法3
材料
主料：魚頭1個、豆腐1塊;
輔料：油適量、鹽1小勺、豆瓣醬2勺、幹辣椒6個、生薑適量、剁椒1勺、蔥適量、香菜適量、雞精適量
魚頭燉豆腐
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魚頭洗淨
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鍋中加入油燒熱，下入生薑片炒香
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放入魚頭
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煎至兩面微黃
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加入1小勺鹽
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2勺豆瓣醬
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加入適量水
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加入幹辣椒
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撒上些剁椒，大火燒開，小火燉30分鐘
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加入切好的豆腐