白菜減肥的美味食譜

  你知道嗎?我們餐桌上最常見的白菜也具有減肥的作用,你是不是覺得不可思議呢?接下來,要為大家推薦的就是,正在減肥的朋友們千萬別錯過了。

  1:白菜湯羹

  原料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

  做法:將白菜心,紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽醃20分鐘,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可。

  2:水煮白菜

  原料:白菜心2000克、瘦豬肉300克、酒、精鹽、醬油、澱粉、雞蛋。

  做法:白菜洗乾淨切塊,瘦豬肉洗淨切片,放料酒、精鹽、醬油、澱粉、雞蛋將豬肉抓勻。鍋內放植物油燒至五成熱的時候放花椒炸,然後放豆瓣醬倒入高湯,開鍋後加蔥、料酒、鹽、胡椒粉調味,把豬肉放進鍋內加白菜,煮熟後起鍋。

  3:白菜粥

  原料:大白菜、熟米飯。***白菜與米飯的比例是4:1,如果是家常早餐,白菜和米飯的比例可以是2:1***

  做法:將白菜切成短絲,準備好蔥薑蒜末;在熱鍋中倒入適量的油、用蔥薑蒜爆鍋後再放入白菜絲翻炒,出湯後加水和米飯,改成中火熬製,直至將米粥熬粘為止;出鍋前放入少量的鹽。

  4:什錦白菜

  原料:白菜、金針菇、胡蘿蔔、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。

  做法:洗淨白菜,起鍋將水煮開,將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟後取出切成細絲。將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉醃製10分鐘。將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調味後即可。

  5:

白菜燉豆腐

  原料:白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒麵、姜、蔥。

  做法:把豆腐切成麻將大,用開水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。油少許下鍋,6成熱時放入姜和蔥,燒炒後放入白菜翻炒一分鐘,放入豆腐繼續翻炒一分鐘。加入適量水,相繼放入胡椒粉,雞精,煮5分鐘,加鹽調味即可。