木梨的功效與作用有些什麼

　　木梨在我們日常生活飲食裡面是一種比較常見的水果了，因為含有的營養成分豐富，味道可口，美容養顏，從而受到很多人的親睞。木梨雖好，不是人人都可以吃的。以下是小編為你整理有關於木梨的功效與作用，希望能幫到你。

　　木梨的功效與作用

　　1、保護血管

　　所含的兒茶素等活性物質，有保護人體血管的功效。

　　2、促進消化

　　木梨富含纖維素，促進腸壁蠕動，幫助消化，對於腹脹、消化不良等症狀有一定的治療作用，同時還可以潤滑腸道，防止大便乾燥，刺激排便，預防便祕。

　　3、亮發

　　木梨含蛋白質，經腸胃的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角質蛋白的必需成分。

　　4、明目

　　鈣能夠增加眼球壁的彈力，防止近視的發生。

　　5、健脾和胃

　　暖胃，治療胃寒證，適用於脾氣虛弱、運化無力所導致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症狀。

　　6、養顏

　　驅除因為面板過敏或者感染所引起的面板乾燥和瘙癢等面板損害。

　　7、抗衰老防輻射

　　極強的清除自由基的能力，有效抗輻射、預防心腦血管疾病，提高免疫力、延緩衰老。

　　木梨的食用方法

　　1、生吃

　　直接食用，但是由於其味道酸澀，口感不佳，很多人不習慣生吃。

　　2、榨汁

　　將木梨榨成果汁飲用，清甜潤肺。

　　3、糖泡食用

　　將木梨用糖水泡著食用，改善口感。

　　木梨的營養價值

　　木梨在歐洲、中亞、中國新疆是古老果樹之一。果實芳香味濃，含有多種營養物質，一般含幹物質15.5-23.9%，含糖8-9.6%，有些品種高達10.7%。其中葡萄糖1.96-2.37%，果糖6.05-***9%，蔗糖0.38-1.58%，蘋果酸0.93%，維生素1.86%，礦物質0.47—5.5%。鮮食時具有特殊的清香味。新疆群眾用於“抓飯”佐料，其味鮮美，視為上等食品。

　　果實中含有較多的單寧***約0.32%***、纖維素和果膠***1.1-2.3%***等，生食雖有澀硬之感，但果實卻是食品工業上很好的原料，常用以製作果凍、果醬、果脯、果汁、罐頭，以及糖果、點心，青紅絲等食品。由於果面凸凹不平，果心大，果肉中石細胞多，加工製作時，利用部分約佔果實鮮重的50—60%左右。

　　榲桲果實含兒茶素、黃磷素等類活性物質，較其它仁果含量多，能增進血管強度，保證人體健康。中醫認為榲桲性溫無毒，有祛溼、解暑、舒筋活絡、消食及治療中暑吐瀉、腹脹、關節疼痛、痙攣、消化不良等症的作用。搗爛果實，取汁外塗，能治無名腫痛。新疆中醫認為，榲桲果、葉、根、枝等部分均可入藥，對氣管炎等14種疾病均有一定療效。