寶寶的秋季粥譜

  對於寶寶來說,粥有益於寶寶調理脾胃、補充營養、病後調養等。下面小編給你整理了,一起來了解吧!

  有哪些?

  1、雞肉粥:取雞胸脯肉少許,洗淨後切成細丁,加入煮好的大米粥或小米粥內,再煮10分鐘即可食用。

  雞肉中富含豐富的蛋白質,且蛋白質中含全部必需氨基酸,為優質的蛋白質來源,有助於滿足寶寶快速生長髮育的需求。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,具有恢復疲勞、保護面板的作用,很適合寶寶秋季食用。

  2、魚泥粥:將魚刮鱗,取淨魚刺,魚肉剁成細末,加入煮好的粥內,攪拌,再煮10分鐘,加入幾滴黃酒在粥內,攪勻即可食用。

  魚肉是優質蛋白,肉質細嫩、易於吸收,含有一定量的不飽和脂肪酸、維生素A及礦物質等,有利於促進寶寶的生長髮育和視力發育。經常食用魚類還有助於寶寶的智力發育、身體健壯。

  3、肉末粥:將瘦肉洗淨剁碎為肉末,加入煮熟的粥內,再將肉末煮熟,即可食用。

  各種動物的瘦肉部分,如牛肉、豬肉、羊肉等均為優質蛋白,含有一些鐵和鋅元素,是寶寶生長髮育之必需品。

  寶寶秋季飲食吃什麼?

  1.主食很重要,奶類不可少

  1歲以內以奶為主,其他為輔。1歲以後逐步過渡到一日三餐兩點式。豐富的碳水化合物為我們身體提供大部分能量。主食應以軟飯為好,可少量喝點粥類,如綠豆粥、紅豆粥或八寶粥,既能補充水分又能補充能量。正所謂:“五穀為養”。

  天熱炎熱,人體內蛋白質代謝加快,能量消耗增多,因此蛋白質的供應必須酌量增加葷菜不可少。 超過1歲的幼兒,每天應不少於350毫升的液體奶。對於超重或肥胖的小朋友可以選擇低脂奶或脫脂奶。當然,為達到營養均衡,最好選用幼兒配方奶。除此之外,每天可進食蛋類、魚蝦肉類、瘦禽畜肉類等100克***2兩***左右。

  2.頓頓有蔬菜,天天有水果

  祖先們已經認識到果蔬的重要性,《黃帝內經》告訴我們“五果為助,五菜為充”。 蔬菜水果為我們提供豐富礦物質和維生素,以及有益於我們腸道的膳食纖維,此外還含有具有潛在生物活性的植物化學物,讓我們維持體內平衡,避免上火或其他疾病。蔬菜水果中含鉀豐富,可以補充從汗液中丟失的鉀,維持體內電解質的平衡。幼兒每天蔬菜及水果各150克***3兩***,水果即可在飯後吃,也可以在兩餐之間,貴在堅持。因此,我們建議:“頓頓有蔬菜,天天有水果”。但水果應清洗乾淨,以避免感染。

  3.補充水分,糾正電解質

  天氣炎熱乾燥,寶寶出汗較多,體內的水分、氯化鈉和水溶性維生素***主要是維生素B1和維生素C***也會隨著汗流失,引起水鹽代謝失調,因此,要注意給幼兒寶寶補充水分,包括白開水或礦泉水,讓孩子從小養成喝水的習慣。也可以來點傳統的所謂消暑湯,如綠豆湯,蓮子百合湯等。

  4.少吃生、冷的食物,剩飯菜應徹底加熱

  生、冷的食物容易刺激胃腸道,造成胃腸道疾病。最好不要給孩子吃從冰箱裡剛取出的食物。蔬菜可熱拌,可酌情新增加蒜泥和醋,既可調味,又能殺菌,還有增進食慾的作用;即使天氣再熱,也不可過份貪涼,以防止病原微生物乘虛而入。為防止食物中毒的發生,飯菜在常溫下不能放置超過4個小時甚至更短時間,否則應棄去或不給孩子吃。尤其是冷葷菜,容易滋生致病菌,進食後悔導致感染性腹瀉。