怎麼燉羊肉湯最好吃

  “要想長壽,常吃羊肉”。羊肉容易被消化,多吃羊肉還能提高身體素質,現在就跟著小編一起來了解一下吧。

  羊肉湯的做法

  羊肉湯的材料

  淨羊肉750克,蔥頭250克,土豆500克,扁豆500克。化豬油150克,大蒜25克,香葉1片,茴香籽0.5克,辣椒粉少許,麵粉25克,淡煉乳100克,精鹽15克,清水3000克

  羊肉湯的做法

  1、羊肉切成塊,蔥頭切絲,放入豬油炒至微黃,加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香葉、茴香籽,高火5分鐘,加水中火15分鐘煮沸。

  2、土豆洗淨切丁,扁豆洗淨切條,高火8分鐘,放入湯內,再把麵粉加適量水和成稀糊,一同下湯內煮沸,加淡煉乳攪勻,用鹽調好口味,高火1分鐘即可。

  羊肉的食用效果

  1.溫補脾胃

  用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

  2.溫補肝腎

  用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。

  3.補血溫經

  用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

  4.保護胃黏膜

  羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。