菠蘿咕老雞翅好吃又好看的做法

  菠蘿咕老雞翅和菠蘿咕老肉的做法相似,口感也是清新解膩,酸甜可口的,也不會覺得很油膩,親們在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的菠蘿咕老雞翅做法,歡迎閱讀!

  製作菠蘿咕老雞翅的食材

  菠蘿咕老雞翅好吃又好看的步驟

  1.雞翅對半剁開,洗淨血水。

  2.蔥切蔥花、薑切片,大蒜切蒜花。

  3.醃製雞翅:料酒、一點點生抽、薑片、蔥花,蒜花,鹽,拌勻。

  4.3勺麵粉加1勺生粉,加一個雞蛋,攪拌均勻。

  5.將醃製好的雞翅連湯汁倒入,拌勻。水不夠可以加適量料酒。

  6.菠蘿切塊,放入淡鹽水中浸泡一會。

  7.糖醋汁製作:生抽、蔥花、白醋、白糖、番茄醬、生粉,拌勻即可。

  8.熱鍋冷油。

  9.分兩次放入雞翅,小火慢炸。

  10.直到把所有的雞翅都炸熟。

  11.再把所有的雞翅入油復炸一次,至表面金黃後盛起。

  12.鍋中放適量底油,爆香蔥花。

  13.放炸好的雞翅。

  14.倒入糖醋汁,大火煮開。

  15.湯汁稠了,拌炒上色。

  16.下菠蘿塊。

  17.適當拌炒即可。

  菠蘿的禁忌搭配

  1、菠蘿+雞蛋

  雞蛋中含有大量的蛋白質;菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收,不利於健康。

  2、菠蘿+蘿蔔

  菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿蔔含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用,不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營養價值,還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發甲狀腺腫。

  3、菠蘿+牛奶

  菠蘿中含豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。

  4、芒果+菠蘿

  這兩種水果一同食用容易引發過敏,因為芒果、菠蘿本身含有容易引起面板過敏反應的化學成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。不完全成熟的芒果裡還含有醛酸,他們對面板黏膜有一定的刺激作用,可引發口脣紅腫,又癢又痛,重者還會出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質,對人的面板、血管等有一定的副作用,且這種過敏常為速髮型,多在吃菠蘿後1小時左右會出現面板瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。

猜你感興趣:

1.沙拉拌西蘭花好吃又好看的做法

2.可愛又好吃的美食做法

3.腸粉蒸肉好吃又營養的做法圖解

4.芒果奶油卷好吃又好看的做法圖解

5.金槍魚沙拉好吃又好看的做法圖解

6.鹹魚3種做法好吃又營養美味